Gérant, Ventes évènementielles Sociales - Montréal, Canada - Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth

Verified Company

Montréal, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**GÉRANT, VENTES ÉVÈNEMENTIELLES SOCIALES (H/F)**

**Ce que l'établissement vous offre**:

- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
- Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail
- Assurances collectives
- Fond de pension
- Plan de formations délivrées dans nos Académies
- L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

**Votre rôle**:
Relevant du Directeur, ventes évènementielles et réunions créatives, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter:

- Solliciter les nouveaux clients et les clients réguliers afin d'atteindre et de dépasser les objectifs de revenus en procédant à de la sollicitation téléphonique, à des appels de vente et des visites de familiarisation;
- Communiquer avec la clientèle locale, sociale et corporative afin de leur proposer les offres de nos services de banquets (Party de noël, mariages, galas, etc.), que ce soit dans nos installations distinguées ou à l'extérieur par notre service Traiteur, en exécutant les actions prévues au Plan Marketing Départemental et en utilisant les pratiques établies de sollicitation;
- Dépasser les objectifs personnels de ventes sur les bases mensuelles, trimestrielles et annuelles;
- Garder à jour les listes de contacts, de clients et d'activités dans le système Opera Sales and Catering basé sur les standards Fairmont;
- Développer de nouveaux marchés pour nos services en cultivant des relations avec les clients clés du secteur;
- Solliciter les clients réguliers afin de générer davantage des réservations de leur part;
- Connaître et se garder à jour au sujet des tendances événementielles;
- Assurer une réponse rapide pour chacune des requêtes et des questions afin de saisir toutes les opportunités d'accroître notre part de marché;
- Obtenir du client et confirmer avec ce dernier toutes les informations relatives à l'événement qu'il organise, ainsi que classifier l'information de manière à détenir un «turnover» précis une fois que le contrat est confirmé;
- Négocier les tarifs, préparer des soumissions précises et créatives et confirmer le tout avec des contrats écrits;
- Effectuer les visites d'inspections et de familiarisation;
- Participer activement aux réunions départementales, aux efforts de «team building» et à toutes autres activités;
- Avant le «turnover» d'un événement, coordonner et effectuer un suivi constant avec le gérant, service banquet ou service traiteur afin de s'assurer d'offrir tous les services promis par l'hôtel;
- Préparer les rapports hebdomadaires, mensuels, trimestriels et annuels lorsque demandés;
- Contribuer à la compilation d'informations pouvant rendre nos offres plus compétitives;
- Participer à des salons et à des événements promotionnels organisés à l'hôtel ou par des organisations de l'industrie;
- Pour chacun des événements, s'assurer que tous les standards du service de banquets et du service traiteur soient respectés;
- Maintenir un niveau élevé de qualité de service et respecter les standards de l'hôtel et de la compagnie;
- Offrir continuellement un service professionnel, amical et attachant;
- Soutenir les gérants, service congrès et gérants, ventes et service en assurant le suivi des dossiers durant leurs absences, vacances et périodes fortement achalandées;
- Assurer le respect des standards de Santé et Sécurité au Travail en tout temps;
- Toutes autres tâches connexes.

**Votre expérience et vos compétences incluent**
- Parfaitement bilingue écrit et parlé (français et anglais);
- Baccalauréat dans un domaine connexe et/ou diplôme en gestion hôtelière;
- Minimum de 2 ans d'expérience dans les secteurs banquets et événementiels, une expérience supplémentaire en ventes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est requise;
- Détient et entretient des relations avec les contacts clés de l'industrie dans le segment du marché local;
- Connaissance de la restauration et habilité à planifier efficacement des événements, tout en détenant un fort sens du détail et un talent pour le service à la clientèle;
- Connaissance du système Opera Sales & Catering, un atout;
- Connaissance de la suite Office Microsoft;
- Être hautement organisé, compétitif, orienté sur les résultats et capable de travailler dans un environnement de supervision mínimale tout en maintenant une attitude positive et ce, dans un environnement très achalandé;
- Doit détenir un sens de l'autorité et de confiance dans le processus de négociation;
- Doit posséder d'excellentes capacités interpersonnelles de communication, autant écrites que verbales;
- Connaissance des montages