Des Achats/head of Purchasing - Saint-Laurent, Canada - Les Fermes Lufa / Lufa Farms

Les Fermes Lufa / Lufa Farms

Verified Company

Saint-Laurent, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**FR**

Aux Fermes Lufa, on a pour mission de bâtir un meilleur système alimentaire en cultivant des aliments là où les gens vivent, et ce, de façon responsable. Pour ce faire, on a construit la première serre commerciale sur toit au monde et on s'est associés à des centaines de fermes et de producteurs d'ici pour offrir des aliments frais, locaux et responsables à nos Lufavores partout au Québec. Pour continuer à changer la façon dont les villes se nourrissent, on recherche une cheffe ou un des achats organisé.e qui possède d'excellentes capacités en gestion.

Relevant du directeur des achats, le ou la des achats est responsable de la vision globale du Marché des Fermes Lufa. Cela implique la création et l'exécution d'un plan de marchandisage complet basé sur les données, les tendances et les besoins anticipés de nos Lufavores, en surveillant tous les achats et le marchandisage pour les catégories de produits du Marché. Cette personne supervise l'équipe des achats, les négociations et les relations avec les fournisseurs, ainsi que les objectifs budgétaires. Le ou la des achats est responsable d'atteindre les objectifs définis par les indicateurs de performance clés établis dans le budget de l'entreprise et est évalué.e en fonction de ceux-ci.

**Responsabilités**:

- Gestion et administration:

- Superviser les acheteurs de vos catégories.
- Coordonner et gérer l'équipe des achats, y compris le recrutement, la formation, établir les objectifs et les évaluations régulières. Tenir l'équipe responsable des indicateurs individuels ainsi que des objectifs généraux du département;
- Coordonner les communications et les stratégies entre les sous-départements des fruits et légumes et de tous les autres produits;
- Améliorer et documenter les processus et les politiques à l'appui des objectifs organisationnels dans l'intérêt de la mise en place d'une structure d'équipe évolutive.
- Disponibilité saisonnière et projets (CPPA):

- Établir une chaîne de projets et des priorités d'achat saisonnières qui permettent d'atteindre les objectifs budgétaires;
- Travailler à la mise en place « complète » du Marché en ligne concernant l'offre de rêve définie, autant en termes d'apport de nouveaux produits que de disponibilité des produits existants.
- Fournisseurs et négociations (marges):

- Entretenir des relations avec les fournisseurs par des visites et des conversations régulières;
- Négocier avec les fournisseurs et être stratégique en matière de tarification des produits, notamment par le biais de calendriers promotionnels et de contrôles réguliers du Marché, afin d'offrir des prix compétitifs tout en demeurant dans les marges des objectifs budgétaires.
- Gestion des stocks:

- Garder un équilibre entre la disponibilité et le gaspillage grâce aux prévisions, à la gestion des stocks et aux pratiques de tarification;
- Veiller à ce que la rotation des produits soit aussi récurrente que possible, dans la limite de ce qui est faisable sur le plan opérationnel. L'idéal est d'avoir un stock à flux continu, où les produits préparés quotidiennement frais sont vendus à la commande et ne sont jamais stockés sur place;
- Gérer de près la réception et l'inventaire sur place, déplacer de manière proactive les excédents et communiquer les problèmes aux fournisseurs.
- Durabilité (mission, vision, valeurs) et sécurité alimentaire:

- Adhérer à notre mission, tester les nouveaux produits et fournisseurs et respecter les normes les plus élevées possibles pour l'offre du Marché;
- Respecter les règles et exigences en matière de sécurité alimentaire fixées par le comité interne.
- Marchandisage:

- Planifier le calendrier de marchandisage en coordination avec le département marketing, y compris les échantillons, les cadeaux, les promotions, les nouveaux arrivages et les particularités des fournisseurs;
- Établir les lignes directrices pour les présentations de produits sur la place de Marché et les vérifier régulièrement;
- Examiner et assurer le retour continu de l'information concernant les évaluations et les commentaires sur les pages des produits;
- Examiner tous les nouveaux produits et fournisseurs soumis pour approbation.

**Exigences**:

- Minimum de cinq ans d'expérience dans un poste de gestion des achats, de préférence dans l'industrie alimentaire;
- Minimum de 2 ans en gestion d'équipe
- Solides compétences en négociation et capacité avérée à développer des relations commerciales;
- Expérience en prévision, en achat et en gestion de relations fournisseurs;
- Familiarité avec la tarification au détail et les promotions dans le secteur de l'alimentation au détail;
- Compétences avérées en matière de gestion quotidienne d'une équipe;
- Aptitude à instaurer et gérer les performances d'une équipe pluridisciplinaire;
- Solides compétences organisati