Apprenti-boucher - Hull, Canada - Metro Inc.

Metro Inc.

Verified Company

Hull, Canada

4 days ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Titre du poste : Apprenti-boucher

Type de poste : Permanent

Numéro de la demande : 28984

Bannière : Super C

Statut : Temps plein

**SOMMAIRE**:
Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle. La formation de boucher sera fait en collaboration avec Calixa-Lavallée.

**RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES**:

- Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d'entre elles.
- Fait le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
- Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
- Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage.
- Établit une liste de production en fonction des priorités.
- Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
- Voit à la propreté de son département.
- Porte les équipements de sécurité requis.
- Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

**COMPÉTENCES**:

- Orienté vers le client;
- Bonne habileté de communication;
- Esprit d'équipe;
- Initiative;
- Autonomie;
- Tolérance au froid.

**Exigences**:

- Expérience d'une à trois années dans un poste similaire est un atout.

**Type du poste**: Permanent à temps plein

**Horaire de travail**: Jour, soir et fin de semaine