Commis/commise en Salle - Quebec City, Canada - Auberge Saint-Antoine

Auberge Saint-Antoine

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Chez Muffy**, Restaurant situé en plein cœur du Vieux-Québec, où la cuisine est intemporelle, familiale et contemporaine, marquée par le thème _de la ferme à la fourchette_. Notre menu est axé sur une cuisine locale innovante et la gastronomie québécoise, mettant l'accent sur les saveurs et les ingrédients de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison. Nous nous distinguons par nos techniques de " cuisson lente " de la viande, du poisson et des légumes du moment, ainsi que par une large sélection de vins pour satisfaire tous les palais.

En 2023, Forbes Travel a décerné 4 étoiles à notre restaurant **Chez Muffy**, décrivant l'ambiance comme sophistiquée et intime ; un des 3 seuls restaurants au Québec à avoir cette distinction.

**Description du poste**:
En collaboration avec la Maître d'hôtel et les de rang, titulaire du poste est responsable d'accueillir les invité.e.s et de procéder au service des mets, de s'assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service.

**Tâches et responsabilités**:

- Aider à la mise en place de la salle à manger avant le début du service ;
- Servir les plats commandés lorsqu'ils sont prêts ;
- Supporter les de rang dans ses responsabilités pendant le service ;
- Débarrasser les assiettes une fois les repas terminés ;
- Renouveler la provision d'eau, de glace ou de tout autre aliment ;
- Veiller à l'approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs
- Toutes autres tâches connexes.

**Compétences requises**:

- Posséder minimum 6 mois d'expérience en service de la restauration ;
- Bilinguisme (anglais et français) ;
- Aptitudes pour le service à la clientèle et la vente ;
- Rapidité d'exécution et tolérance au travail sous pression ;
- Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Régime de retraite

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel