de Partie en Cuisine - Montréal, Canada - Petites-Mains

Petites-Mains

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Qui sommes-nous ?**

Vous aspirez à prendre les rênes d'une équipe de cuisine dédiée au service traiteur ? La perspective de rencontrer, guider, conseiller et préparer des femmes en parcours d'intégration socioprofessionnelle pour devenir des aide-cuisinières vous passionne-t-elle ? Votre sens de l'organisation, votre pédagogie et votre esprit d'équipe sont vos atouts ? Si vous avez répondu OUI à ces questions, nous sommes impatient.e.s de vous rencontrer

Petites-Mains recherche actuellement un.e de partie qui travaillera sous la responsabilité de la responsable de cuisine au service traiteur ainsi que dans notre Café, contribuant ainsi à la préparation des commandes, des plats et au service aux client.e.s.

Qui est Petites-Mains? Petites-Mains aide les personnes en difficulté, surtout les femmes immigrantes, monoparentales et sans emploi, à sortir de l'isolement, et apprendre un métier, afin de favoriser leur insertion sur le marché du travail et leur intégration à la société́ québécoise pour qu'elles y vivent en dignité́. Notre organisme à but non lucratif offre des formations socioprofessionnelles complètes dans 3 domaines ; couture industrielle, restauration et bureautique, ainsi qu'un programme de pré-employabilité, des cours de francisation de différents niveaux, un programme d'intégration pour minorités visibles et un service complet de références pour immigrant.e.s.

**Structure hiérarchique**:
Ce poste relève de la responsable de la cuisine

**Principales tâches et responsabilités**:

- Seconder la responsable de la cuisine ainsi que le responsable du Café dans la préparation des repas chauds, des buffets, des repas congelés, des collations et toutes autres demandes des client.e.s;
- Aider à diriger une équipe d'aide-cuisinières en formation pour la préparation des postes de travail avec tous les ingrédients froids et chauds requis selon les commandes ;
- Soutenir la formation et superviser les aides-cuisinières en formation, selon le plan de formation ;
- Soutenir la production, organiser le travail de l'équipe selon les commandes et approvisionner selon les besoins.
- Assister sa supérieure dans l'atteinte des objectifs;
- Organiser, entretenir et voir à la propreté des équipements, les espaces d'entreposage, les espaces de préparation des aliments et des postes de travail ;
- Participer à l'élaboration et à l'amélioration des pratiques en lien avec son service et proposer des stratégies d'intervention à son supérieur ;
- Voir à l'organisation du travail en fonction des priorités;
- Toutes autres tâches connexes.

**Qualifications et exigences**:
Nous recherchons une personne qui a une expérience d'au moins 3 ans en cuisine professionnelle un établissement commercial à gros volume de production (restaurants, services traiteur, etc.)et qui a les compétences pour diriger une équipe d'aide cuisinière en formation.
- Détenir un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou toute autre combinaison d'études, de formation et d'expérience jugée pertinente;
- Expérience dans la formation d'aide-ère.s un atout;
- Expérience de service traiteur un atout ;
- Maîtriser le français parlé et écrit (l'anglais comme langue seconde un atout).
- Capacité à travailler sous pression et respecter les échéanciers ;
- Détenir la formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) [atout considérable]
- Lever des poids allant jusqu'à 25 lb;
**Autres qualités**:

- Être pédagogue, cultiver un environnement d'apprentissage propice et instructif
- Autonome, flexible et orienté sur les résultats
- Aisance à œuvrer dans un contexte communautaire
- Professionnalisme, courtoisie, leadership et dynamisme
- Faire preuve de patience, empathie et d'écoute

**Conditions de travail**:
Localisation : 7595, Boul. St-Laurent, Montréal (Québec), H2R 1W9 (à 3 minutes à pied du métro de Castelnau)

Statut de l'emploi : poste permanent

**Horaire de travail**:

- Poste à temps plein : 35h /semaine
- L'horaire de travail peut varier selon les besoins : le titulaire du poste doit être disponible pour effectuer des heures supplémentaires, au besoin, pour répondre aux fonctions et aux responsabilités du poste
- Salaire : compétitif selon l'échelle salariale

**Avantages du poste**:

- Assurance collective après 6 mois en poste
- Banque de congés personnels
- Trois (3) semaines de vacances annuelles
- Priorité d'accès au CPE relié à l'organisme Petites-Mains.

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Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Garderie sur Place
- REER Collectif

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (