Chef(Fe) de Rang - Québec, Canada - Henri Brasserie Française

Henri Brasserie Française

Verified Company

Québec, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**13 $/heure + pourboires donc possibilité entre 45$ et 55$/heure et plus, pour un temps plein 40h/semaine**

Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips.

Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le luxueux Valmont Spa.

Henri présente une cuisine d'aujourd'hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats réconfortants créés par le Chef exécutif, Jérôme Crépin, mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d'un océan à l'autre. Les clients sont charmés par l'ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle et par sa superbe terrasse.

Chez Henri Brasserie Française nous recherchons des personnes passionnées et engagées ayant à cœur la satisfaction de la clientèle et désirant mettre à profit leurs talents au sein de notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique.

En tant que Serveur, vous serez sous la supervision du Directeur de salle et du Maître d'hôtel.

VOS RESPONSABILITÉS
- Accueillir chaleureusement les clients, les conseiller sur la carte et prendre leurs commandes
- Assurer le service de la nourriture et des boissons dans votre section
- Assurer le bon déroulement du service afin de satisfaire notre clientèle d'habitué ou de passage
- Faire vivre une expérience unique et personnalisée à nos invités
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant avec la complicité des responsables

EXIGENCES PROFESSIONNELLES
- Deux ans d'expérience dans un restaurant (un atout)
- Diplôme en restauration (un atout)
- Langues parlées français et anglais afin de servir notre clientèle internationale

APTITUDES
- Faire preuve d'une attitude professionnelle dans sa façon d'être et de sa tenue
- Avoir le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Faire preuve de rigueur, d'organisation et de discrétion
- Être proactifs et répondre adéquatement aux besoins des convives
- Aimez travailler en équipe
- Des connaissances en vins et alcools sont un atout
- Le générique masculin est utilisé dans ce texte uniquement dans le but d'en alléger la forme et d'en faciliter la lecture._

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Salaire : 45,00$ à 55,00$ par heure

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Environnement de restauration:

- Bar
- Restaurant
- Restaurant gastronomique

Jours de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Quarts de travail:

- 4 Heures
- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de l'après-midi
- Quart de soir
- Quart du matin

Lieu du poste : Un seul lieu de travail