Cuisinier Industriel - Canada - Fizi Gourmet

Fizi Gourmet

Verified Company

Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**ENGLISH TO FOLLOW**

Êtes-vous une personne travaillante et minutieuse, passionnée par la cuisine industrielle ? Fizi Gourmet, une entreprise de fabrication de marques privées, familiale et opérée, recherche un cuisinier industriel expérimenté pour rejoindre notre équipe de production. Si vous recherchez une opportunité pour travailler avec des ingrédients de qualité et contribuer à la création de délicieuses sauces pour pâtes, pizzas, soupes, marinades, vinaigrettes, pesto et plus encore, nous vous encourageons à postuler.

Responsabilités:
En tant que cuisinier industriel, vous jouerez un rôle essentiel dans le processus de production en supervisant la préparation des recettes, le mélange des lots et les processus de cuisson. Vous serez responsable de rassembler, peser et mesurer les matières premières pour la production de lots de recettes et vous assurerez que tous les ingrédients sont placés dans la chaudière. Vous utiliserez des poêles, des chaudières et des machines industrielles telles que RoboCoup, des mélangeurs à immersion et plus encore pour créer nos délicieux produits. Vous devrez compléter la documentation requise par lot produit et surveiller les dates d'expiration des matières premières. De plus, vous serez responsable de:

- Préparer de grandes quantités de nourriture pour la production dans un environnement rapide
- Suivre avec précision les recettes et les instructions pour maintenir la qualité et la cohérence
- Veiller à la conformité aux normes de santé et de sécurité dans la cuisine
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un flux de travail efficace et une exécution en temps voulu des commandes
- Maintenir une aire de travail propre et organisée en tout temps
- Respecter les horaires et les délais de production stricts

Pour être considéré(e) pour cette opportunité excitante, vous devez avoir:
Une expérience préalable de travail dans un environnement de cuisine industrielle

La capacité de travailler dans un environnement rapide tout en maintenant une attention aux détails

Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Capable physiquement de soulever et de transporter des objets lourds (jusqu'à 50 lb)

Connaissance des règlements de sécurité alimentaire et de salubrité

Flexibilité avec les heures de travail, car un travail occasionnel en soirée peut être requis

La volonté d'apprendre de nouvelles techniques et procédures

Chez Fizi Gourmet, nous apprécions nos employés et croyons en offrant des opportunités excitantes de croissance. En tant que cuisinier industriel, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée dédiée à l'excellence dans tous les aspects de la production alimentaire. Nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux complets et un environnement de travail favorable. Si vous recherchez une carrière enrichissante dans l'industrie alimentaire, postulezmaintenant et rejoignez la famille Fizi Gourmet

**ENGLISH**

Are you a hardworking, detail-oriented individual with a passion for industrial cooking? Fizi Gourmet, a family-owned and operated private label manufacturing company, is looking for an experienced Industrial Cook to join our production facility team. If you are looking for an opportunity to work with high-quality ingredients and contribute to the creation of delicious pasta sauces, pizza sauces, soups, marinades, dressings, pesto, and more, we encourage you to apply.

**Responsibilities**:
As an Industrial Cook, you will play an essential role in the production process by overseeing recipe preparation, batch mixing, and cooking processes. You will be responsible for gathering, weighing, and measuring raw materials for recipe production batches and ensuring all ingredients are placed in kettle(s). You will utilize industrial skillets, kettles, and machinery such as RoboCoup, Immersion blenders, and more to create our delicious products. You will be expected to complete required documentation per batch produced and monitor expiry dates of raw materials. In addition, you will be responsible for:

- Preparing large quantities of food for production in a fast-paced environment
- Following recipes and instructions accurately to maintain quality and consistency
- Ensuring compliance with health and safety standards in the kitchen
- Collaborating with other team members to ensure efficient workflow and timely completion of orders
- Maintaining a clean and organized work area at all times
- Adhering to strict production schedules and deadlines

To be considered for this exciting opportunity, you must have:
Previous experience working in an industrial cooking environment

Ability to work in a fast-paced environment while maintaining attention to detail

Excellent communication and teamwork skills

Physically capable of lifting and carrying heavy objects (up to 50lbs)

Knowledge of food safety and sanitation regulations

Fl