Specialiste Sécurité Alimentaire - Canada - Nellson

Nellson

Verified Company

Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Nellson est le principal fabricant nord-américain fournissant des produits nutritionnels en barres et en poudre à service complet.

Nellson sert des entreprises de nutrition de marque et des détaillants sélectionnés dans les marchés du bien-être, de la gestion du poids, de la nutrition fonctionnelle et de la nutrition sportive

Nous recrutons actuellement un(e) **:Spécialiste sécurité des aliments**

DESCRIPTION DU POSTE:
Le spécialiste salubrité des aliments fourni un leadership / une orientation des programmes d'usine; GMP, assainissement, lutte antiparasitaire et conception hygiénique. Position clé au sein de l'équipe de la qualité, fournissant un service et un soutien au service des opérations et au personnel de gestion, afin d'améliorer continuellement les programmes généraux d'hygiène et de favoriser une mentalité interdépartementale de qualité et de conformité.

BUT GLOBAL:
Cette position assure que le système de gestion de la qualité est systématiquement appliqué dans toute l'usine conformément aux directives des pratiques d'hygiène. Agit à titre de personne référence Qualité (SME) auprès de l'équipe Qualité et des autres départements.

CHAMPS D'APPLICATION ET RESPONSABILITÉS:
Veiller à ce que les programmes d'assainissement en usine soient mis en œuvre, validés et maintenues pour s'assurer que tous les produits soient fabriqués dans un environnement sanitaire et sain.
- Évaluer/Améliorer le programme d'assainissement et le programme environnementale de l'établissement (interne / externe);
- Assurer les analyses statistiques des différents programmes de l'équipe qualité;
- S'assurer de l'efficacité des différents programmes;
- Mettre en place les concepts d'amélioration continue; contester la manière habituelle de réaliser les tâches, identifier les opportunités d'amélioration et proposer le changement;
- S'assurer que les validations nécessaires soient effectuées selon les critères du corporatif pour les programmes sous la supervision du groupe Qualité (incluant les validations du programme de sanitation);
- S'assurer que le programme de nettoyage est conforme aux politiques et aux procédures internes de Nellson, ainsi qu'aux exigences réglementaires (fédérales, locales et autres) et corporatives;
Effectue la gestion de projet au besoin et respecte les délais requis;
- S'assurer que les procédures internes concernant le programme du contrôle environnementale (EMP), les validation salubrité (incluant les allergènes) et la gestion antiparasitaire sont à jour selon les exigences corporatives et règlementaires;
- Effectue les audits internes et externes, met en place des actions correctives et s'assure de faire le suivi (CAPA);
- Effectue la gestion du contrôle antiparasitaire; révise les rapports et assure le suivi avec le fournisseur externe. À titre de gestionnaire de ce programme, elle sera le principal contact avec le partenaire de lutte antiparasitaire (sous-traitant sur place) et fera les suivis des observations, les compilations et tendances afin que les objectifs spécifiques et conjoints de l'usine soient établis et atteints;
- Fourni et évalue les données de conformité et performances (KPI) requises au Gérant Assurance Qualité et Directeur Qualité-Salubrité selon la fréquence établie;
- Participer activement à la conception hygiénique et au processus d'évaluation du zonage à l'usine pour les équipements de procédés existants et nouveaux, ainsi que la structure de l'installation. Fournit un leadership / direction dans la conception hygiénique lorsque requis;
- Aide à la création des formations dont: les BPF, le contrôle des parasites, les allergènes et tout autre sujet connexe à la qualité et la salubrité des aliments;
- Assiste les différents départements dans les investigations concernant les cas de salubrité alimentaire, lorsque requis;
- Praticien SQF de backup pour l'installation;
- Toutes autres taches connexes.

COMPÉTENCES RECHERCHÉES:
Formation académique: Diplôme d'études universitaires en Sciences et Technologie des Aliments ou d'études collégiales en Diététique ou l'équivalent.

Expérience: 2 à 5 années en assurance qualité ou contrôle qualité dans le secteur alimentaire ou l'équivalant. Ce poste exige une connaissance approfondie des principes de salubrité et BPF, des méthodes et de la technologie de l'hygiène.

Compétences particulières: Bonne connaissance de la suite MS Office (Excel, Word, Outlook). Bilingue (français / anglais oral et écrit) obligatoire. Sens de la gestion, Sens des priorités, Motivation, Autonomie, Leadership Capacité de déléguer, Résistance au stress, Communicateur, Esprit d'initiative et de décision.