Cuisinier (St-hubert) - Quebec City, Canada - Chrono Aviation

Chrono Aviation

Verified Company

Quebec City, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Qui sommes-nous ?**

Localisée à quelques minutes du centre-ville de Montréal, Services aériens LUX inc [LUX Ground Services Inc.] est une entreprise en pleine expansion exploitant un service d'opérations et de ravitaillement au sol (FBO/Fixed-Base Operation) à l'aéroport de St-Hubert (CYHU). LUX exploite également un terminal à l'aéroport international Jean-Lesage de Québec (CYQB)

Notre société mère, Chrono Aviation, a été fondée à Québec en 2012. À ses débuts, la compagnie exploitait un Pilatus PC-12 et employait deux pilotes. À ce jour, Chrono Aviation dispose d'une flotte de 15 appareils et d'une équipe de 280 employés.

**Rôle et contexte**

Sous la supervision du chef exécutif et du sous-chef, le cuisinier sera responsable de s'assurer de confectionner les recettes à partir des fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte ou des forfaits du moment. Il participera activement également au respect des normes d'hygiènes et de salubrités en s'assurant entre autres de la rotation des aliments et de la propreté de son espace de travail.

**Responsabilités clés**
- Préparer les denrées alimentaires brutes, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
- Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
- Effectuer le suivi d'inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes
- Garder un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine

**Compétences clés**
- Une aptitude à distinguer les moments propices au travail seul et à la collaboration
- Esprit d'équipe et dynamisme
- Hygiénique et ordonné dans la cuisine
- Faire preuve d'un bon jugement en ce qui a trait aux questions confidentielles et délicates.
- Bonne gestion du temps et des échéanciers

**Exigences spécifiques au poste**
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou l'équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
- Méthodique, discipliné.
- 1 à 2 année(s) d'expérience pertinente
- Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
- Habilité à s'adapter au rythme des commandes

Ce que nous pouvons t'offrir
- Poste à temps plein, permanent à notre base de St-Hubert
- Environnement de travail moderne et dynamique
- Horaire de travail adapté à nos besoins communs
- Assurances collectives avantageuses avec contribution de l'employeur (dentaire, invalidité, vie et soins paramédicaux) dès le jour 1
- Accès à une plateforme de télémédecine
- REER collectif auquel l'entreprise contribue
- Possibilité de progression et de développement professionnel
- Des projets et des responsabilités à la hauteur de tes attentes qui te donneront le goût de venir travailler tous les jours

Un dernier petit mot : Chez LUX, ça bouge vite Tu vas être sur ton X chez nous si tu te considères comme une personne dégourdie et qui est prête à surfer sur le changement