Gestionnaire Viande - Saint-Laurent, Canada - Metro Inc.

Metro Inc.

Verified Company

Saint-Laurent, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Titre du poste : Gestionnaire Viande

Type de poste : Permanent

Numéro de la demande : 30470

Bannière : Metro

Statut : Temps plein

**Metro épicerie en ligne - Ville Saint-Laurent**

*** Poste de jour à combler**

**SOMMAIRE**:
Le (la) gestionnaire des rayons des viandes/poisson est chargé de la bonne gestion des affaires dans les rayons sous sa responsabilité dans le respect des normes d'épicerie en ligne établies. Il (elle) doit utiliser les ressources humaines, financières et matérielles afin d'accroître la rentabilité et les ventes de son secteur. Il (elle) est responsable des achats, des inventaires et de la planification du département. De plus, il (elle) forme et supervise son personnel.

**RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES**:

- Planifier et coordonner les activités de son service de façon à atteindre les objectifs de vente et de rentabilité fixés par le directeur et ce, tout en respectant la convention collective en vigueur;
- S'assurer que le magasin soit prêt à temps pour la pige des commandes d'épicerie en ligne tant à l'égard de la quantité et de la qualité des marchandises ainsi qu'à la rotation des denrées périssables;
- S'assurer de l'intégrité du catalogue des produits offerts en ligne;
- Organiser le travail de l'équipe selon les besoins opérationnels;
- S'assurer d'effectuer les commandes des rayons;
- Faire les cédules de travail des employés des départements sous sa responsabilité;
- Participer à la gestion des situations problématiques et dossiers disciplinaires avec employés;
- S'assurer que le traitement des produits respecte les normes de coupe et de taille propres au service d'épicerie en ligne;
- Analyser régulièrement le suivi des procédures de réception de marchandises en ce qui a trait à la sécurité alimentaire;
- Vérifier et contrôler l'inventaire;
- Respecter les budgets relatifs au département;
- Gérer la prévention des pertes (gaspillages, vols, pertes d'inventaires, bris);
- Effectuer les commandes des fournitures;
- Effectuer les prises d'inventaires périodiques et justifier les écarts;
- Appliquer les normes d'hygiène et de salubrité de l'aire de préparation ainsi que les politiques et les normes du service d'épicerie en ligne;
- Autres tâches connexes.

**CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ**:

- Être détenteur d'un diplôme d'études professionnelles en boucherie;
- Posséder un minimum de 3 à 5 ans d'expérience dans un commerce de détail dans le rayon pertinent (de préférence dans une succursale offrant l'épicerie en ligne);
- Expérience en gestion et dans un département similaire.
- Bilinguisme, un atout.
- Connaissance MS Office, un atout.

**COMPÉTENCES**:

- Aptitudes marquées pour diriger et motiver une équipe de travail;
- Souci de la qualité et volonté de satisfaire les besoins de la clientèle;
- Aptitude pour la communication et esprit d'initiative;
- Capacité à planifier, diriger et organiser en milieu syndiqué;
- Maîtrise de soi, capacité de s'adapter.