Boucher(ère) - Gatineau, Canada - Metro Inc.
Description
Titre du poste : Boucher(ère)Type de poste : Permanent
Numéro de la demande : 34031
Bannière : Metro
Statut : Temps plein
**Alimentation Michel Halloran Inc. (Metro Gatineau - Lépine)**
**SOMMAIRE**
Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.
**TÂCHES**:
- Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d'entre elles.
- Fait le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
- Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
- Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l'assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans l'entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage.
- Établit une liste de production en fonction des priorités.
- Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département.
- Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
- Voit à la propreté de son département.
- Porte les équipements de sécurité requis.
- Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).
**COMPÉTENCES RECHERCHÉES**:
- Orienté vers le client;
- Bonne habileté de communication;
- Esprit d'équipe;
- Initiative;
- Autonomie.
**EXIGENCES**:
- DEP en boucherie;
- Expérience de deux (2) années dans un poste similaire est un atout important.
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