Chef Cuisinier(Ière) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada - Résidence Saint-Jean-sur-Richelieu

Résidence Saint-Jean-sur-Richelieu

Verified Company

Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

La Résidence St-Jean-sur-Richelieu est un milieu de vie pour personnes autonomes et semi-autonomes où le respect, la collaboration et l'humain font partie intégrante des valeurs de l'employeur et de ses gestionnaires.

Nous cherchons à embaucher des personnes de cœur, au fort esprit d'équipe et soucieuses du bien-être des personnes aînées.

**Sommaire du poste**:
Exécuter la préparation des repas en respectant les menus établis
Faire la préparation des repas des régimes spécifiques sous ordonnance médicale ou allergies.
Vérification des températures des aliments
Surveiller la cuisson des plats
Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées
Faire la surveillance de la qualité du travail de son équipe
Faire respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité et de sécurité de travail
Recevoir et entreposer des produits de cuisine
Faire la gestion de l'inventaire
Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation avec les dates de cuisson.
Nettoyer les postes de travail et les accessoires
Voir à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé
Sortir les viandes congelées en prévision des repas 2 jours à l'avance
Participer pour les commandes des fournisseurs
- Voir à contrôler les pertes de nourritures

**Exigences du poste**:
Être en forme physiquement
Fiable
Respectueux
Avoir un bon esprit d'équipe
Poli
Avoir le sens de la responsabilité.

**Informations compémentaires**:
18,50$ / heure

**Horaire**:
**Semaine 1**: Dimanche - mercredi - jeudi

**Semaine 2**: Lundi - Mardi - Vendredi - Samedi
Faire partie de notre équipe est un choix pour s'épanouir professionnellement.