Chef Gérant(E) - Dorval, Canada - Compass Group

Compass Group

Verified Company

Dorval, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez travailler à un endroit où des personnes talentueuses se rassemblent et partagent une passion incessante. Que ce soit lorsque nous offrons des solutions pour un seul site ou un service à une organisation ayant de nombreuses installations, nous sommes fiers de chaque aspect du travail que nous accomplissons. Aucune tâche n'est trop lourde. Aucun détail n'est sans importance. Nous sommes plus qu'un fournisseur de pointe au niveau de l'industrie; nous formons une équipe qui se démarque au sein de celle-ci. Joignez-vous à nous.

**Détails de l'emploi**:
**Lieu: Air Canada, St-Laurent**

**Avantages sociaux débute à la 1ere journée**

**REER collectif**

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que **chef gérant**, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Participer à toutes les phases de la préparation des aliments, de la planification et de l'élaboration des menus.
- Contribuer à tous les événements de service traiteur ou congrès sur place.
- Aider à la production, à l'embauche, à la formation des associés, à la programmation d'horaires du personnel, à la supervision des associés, ainsi qu'à la résolution des problèmes de relations avec les associés.
- Assurer des relations positives avec les clients et voir à leur satisfaction.
- Être responsable de la gestion directe des associés.
- Garantir la stricte conformité de l'unité au programme d'assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
- S'assurer que l'on adhère aux normes de l'analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.
- Quatre années d'expérience culinaire et de solides compétences en supervision, capable de motiver, de diriger et de former les associés.
- Bonne connaissance de la gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts des aliments et de la main-d'œuvre.
- Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires et de présentation aux activités des services alimentaires.
- Expérience en service traiteur et de banquet.
- Grande capacité à travail, excellent esprit d'équipe.
- Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
- Prêt à s'adapter à un horaire de travail flexible.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec des priorités de travail changeantes.
- Expérience de travail avec Microsoft Office (Word et Excel), à l'aise dans l'apprentissage de nouveaux programmes.
- Capacité à travailler de façon autonome.