- Préparer, conditionner et dresser les plats
- Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement
- Garantir la qualité du produit (présentation, fraîcheur, goût,...)
- Contrôler la conformité des prestations par rapport aux fiches techniques
- Informer le service achats des besoins et ruptures
- Maîtriser au plus juste les pertes et réserves (cahier de jetés)
- Filmer, étiqueter et ranger les produits à la fin de chaque opération
- Étiqueter et ranger adéquatement tout produit entamé
- Contrôler et respecter les DLC
- Nettoyer les ustensiles, le matériel et les plans de travail
- Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage à la fin de chaque quart d travail
- Faire des inspections locaux et matériels pour s'assurer de leur conformité après lavage
- Remplir les différents documents HACCP
- Participer à l'élaboration des plannings
- Appliquer en tout en temps les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
- Responsibilities:
- Prepare, package and prepare dishes
- Check defrosting, cooking and cooling temperatures
- Guarantee product quality (presentation, freshness, taste, etc.)
- Check compliance with technical specifications
- Inform the purchasing department of needs and shortages
- Control losses and reserves as closely as possible (disposals book)
- Film, label and put away products at the end of each operation
- Label and properly store all opened products
- Check and respect best-before dates
- Clean utensils, equipment and work surfaces
- Clean, wash and sanitize premises in accordance with cleaning plan at end of each shift
- Inspect premises and equipment to ensure compliance after washing
- Complete various HACCP documents
- Participate in drawing up schedules
- Apply good hygiene and manufacturing practices at all times
- Formation en cuisine
- Expérience dans un poste similaire
- Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership.
- Kitchen training
- Experience in a similar position
- Positive attitude, ability to make suggestions and real leadership skills;
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Aide-cuisinier(ère)
2 weeks ago
Résidence Lachine Lachine, CanadaImmo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. · Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des réside ...
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Aide-cuisinier(ère)
1 week ago
Résidence Lachine Lachine, CanadaImmo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. · Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des réside ...
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Plongeur(Euse)
2 weeks ago
Groupe Maurice Lachine, Canada_**AIDE-GÉNÉRAL(E)**_ · - Permanent - 40 heures/semaine_ · Résidence Le Savignon - Ville de Lachine · - Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, · à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ · **DÉTAILS DU POSTE**: · - Poste ...
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Aide-cuisinier(ère)
2 weeks ago
Résidence Lachine Lachine, CanadaImmo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. · Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des réside ...
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Aide-cuisinier(Ière)
3 weeks ago
Résidence Lachine Lachine, CanadaImmo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. · Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des réside ...
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Technicien(Ne) à La Paie
2 weeks ago
Spinelli Toyota Lachine Lachine, CanadaÉtabli depuis 1922, **Spinelli** regroupe 10 concessions et 3 carrosseries. Plus de 500 employés assurent la bonne marche des activités de l'entreprise. · **Notre vision: Offrir à nos employés et à nos clients une expérience exceptionnelle à tout moment.** · Nous sommes à la rech ...
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Aide Générale
4 days ago
Le Savignon Lachine, Canada_**AIDE-GÉNÉRAL(E)**_ · - Permanent - 16 heures à toute les fins de semaine_ · Résidence Le Savignon - Ville Lachine · - Travailler au _**Groupe Maurice**_, c'est se coller à des valeurs humaines,_ · - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ · **DÉT ...
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Aide-cuisinier(Ière)
5 days ago
Résidence Lachine Lachine, CanadaImmo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. · Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des réside ...
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Plongeur(Euse)
1 day ago
Groupe Maurice Lachine, Canada_**AIDE-GÉNÉRAL(E)**_ · - Permanent - 40 heures/semaine_ · Résidence Le Savignon - Ville de Lachine · - Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, · à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ · **DÉTAILS DU POSTE**: · - Poste ...
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Aide Générale
5 days ago
Le Savignon Lachine, Canada**_AIDE-GÉNÉRAL(E)_**: · - Permanent - 16 heures à toute les fins de semaine_ · Résidence Le Savignon - Ville Lachine · - Travailler au **Groupe Maurice**, c'est se coller à des valeurs humaines,_ · - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ · **DÉTA ...
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Commis/technicienn(E) à La Paie
1 week ago
Spinelli Toyota Lachine Lachine, CanadaÉtabli depuis 1922, Spinelli regroupe 10 concessions et 3 carrosseries. Plus de 500 employés assurent la bonne marche des activités de l'entreprise. · **Notre vision: Offrir à nos employés et à nos clients un expérience exceptionnelle a tout moment.** · - **Spinelli Toyota Lachin ...
Cuisinier Diplomé - Lachine, Canada - Newrest
Description
Et si ce travail était fait pour vous? Rejoignez l'équipe Newrest- Join the Newrest team.
Labor
Newrest Canada recrute des Cuisiniers Diplômés H/F
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
Newrest s'engage à améliorer et à innover constamment pour ses clients, à assurer le bien-être et le progrès de ses employés et de ses cadres, à assurer un développement durable et soutenable de l'entreprise, et à respecter les valeurs sociales et environnementales dans toutes ses activités. Pour plus d'informations sur Newrest :
Missions:
Newrest Canada is recruiting Qualified Cooks M/F
Humility, simplicity, efficiency and a sense of responsibility: these are the values of Newrest. As the world's leading independent air catering company, Newrest is the only operator to operate in all sectors: air catering, base life, rail catering and retail.Newrest is committed to constant improvement and innovation for its customers, to the well-being and progress of its employees and managers, to the sustainable development of the company, and to respecting social and environmental values in all its activities. For more information on Newrest:
Perfil
Compétences :
Skills :
Competencias
Cuisiner GOUT DE LA CUISINE
