Directeur(Trice) de La Brasserie 701 - Montréal, Canada - Corner Collection

Corner Collection

Verified Company

Montréal, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Vous voulez joindre l'équipe des établissements le mieux notés à Montréal ? Ne cherchez plus, nos hôtels et restaurants, sont classés parmi les meilleurs à Montréal. Que ce soit le Modavie le Kyo le méchant ou encore les terrasses, Nelligan et Place D'Armes sont fréquentés par une clientèle branchée, tant locale qu'internationale à la recherche de plats et de cocktails délicieux afin d'égayer leurs papilles.

La Brasserie 701 célèbre les plats traditionnels français en y ajoutant une touche moderne. Nichée au sein des murs historiques d'un des bâtiments emblématiques de la ville, elle vous plonge dans l'atmosphère des grandes brasseries parisiennes tout en adoptant une touche créative et élégante.

Dans ce rôle, vous assurerez le succès d'une offre de restauration unique, en hauteur prisé par la communauté montréalaise et ses visiteurs.

Votre rôle inclura l'atteinte des objectifs du restaurant, la satisfaction de la clientèle ainsi que la gestion et la mobilisation de l'équipe.

Vous serez responsable de la planification, l'organisation, la direction et l'exploitation de la terrasse afin d'assurer son efficacité et sa rentabilité.

Vous agirez également à titre de guide afin de mener l'équipe à surpasser l'excellence de l'expérience client tout en contrôlant les frais d'exploitation.

**CE QUE NOUS OFFRONS**:
Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.
- Un environnement favorisant la conciliation travail-vie personnelle avec des horaires flexibles
- Un processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques
- Un programme d'assurances collectives avec participation de l'employeur
- Congés personnels
- Un programme de REER collectif avec participation de l'employeur
- À deux pas d'une station de métro (rabais sur le transport en commun)
- Repas employé à coût réduit
- Environnement hôtelier haut de gamme
- Programme de reconnaissance
- Évènements d'entreprise
- Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires du quartier
- L'ambiance et le charme du Vieux-Montréal

**COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR**:

- Gérer le recrutement, l'intégration et le développement d'une nouvelle équipe
- Planifier les horaires selon les besoins et l'achalandage anticipé
- Être présent.e en salle afin d'assurer un service à la hauteur des attentes de nos invités
- Assurer une planification adéquate des inventaires
- Faire la vérification de la salle à manger afin de s'assurer que la mise en place soit adéquate
- Assurer une communication efficace et continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide des différents services
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service
- Superviser le travail des capitaines et de l'hôtesse en chef
- Gérer les budgets et atteindre les objectifs financiers
- Gérer les insatisfactions, offrir des solutions aux clients selon leurs besoins et faire le suivi approprié s'il y a lieu
- Diriger, motiver et inspirer une équipe de professionnels de la restauration dans nos activités quotidiennes.
- Établir, mettre à jour et faire respecter les procédures de services

**Exigences**
- Minimum 5 ans d'expérience dans un poste de gestion dans un restaurant haut de gamme
- Bilingue français/anglais en raison de sa communication fréquente avec une clientèle internationale
- Expérience à maintenir des codes de service exemplaires tout en gérant du volume
- Disponibilités flexibles

cc2

**Salary**: From $60,000.00 per year

**Benefits**:

- Company events
- Dental care
- Extended health care
- Paid time off
- RRSP match

Supplemental pay types:

- Bonus pay

**Education**:

- Secondary School (preferred)

**Experience**:

- management: 1 year (preferred)

Work Location: In person