Chef de cuisine - Baie-Comeau, Canada - Aramark

Description

Description de poste

ARAMARK recherche un(e) chef cuisinier(ère) pour le site de Manic 5

L'employé bénéficie d'un hébergement en chambre individuelle et de services de laveuse sécheuse fournis.

Le transport est assuré par avion depuis les aéroports de Montréal et Québec.

Poste : Chef cuisinier(ère)

Lieu : Manic 5

Salaire : 65k

• Horaire de travail de 14 jours, suivi de 14 jours de congé
• Pendant le séjour au camp, les journées durent généralement de 10 à 12 heures
• Aramark assure les déplacements entre le domicile et le site de Manic 5
• Les repas et l'hébergement au camp sont inclus sans frais supplémentaires.

Responsabilités du poste

• Cuisiner et préparer une variété d'aliments en suivant les recettes standardisées et les directives de production.
• Élaboration du menu quotidien
• Gestion des activités de cuisine (personnel, stocks, commandes selon les besoins)
• Capacité à répondre aux besoins opérationnels
• Mise en place du poste de travail avec les ingrédients et l'équipement nécessaires. Préparation des ingrédients en mesurant, pesant, mélangeant, hachant, coupant et pelant les aliments.
• Sens du service client et attitude positive envers les invités, les consommateurs, les clients, les collègues, etc.
• Garantir la qualité des services alimentaires et la satisfaction de la clientèle
• Nettoyage du poste de travail

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou DEP requis
• 3 à 4 ans d'expérience dans le secteur alimentaire ou de la restauration
• Bonne base culinaire est un atout
• Expérience en camp éloigné est un atout
• Certification MAPAQ obligatoire
• Respect des normes d'hygiène et de salubrité
• Respect des règles de sécurité en place

Exigences :

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
• Excellent service à la clientèle
• Organisation
• Attitude positive, honnêteté et bon jugement
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie dans les tâches assignées

Au sujet d'Aramark

AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK

• Poste salarié
• Assurance médicale, assurance-vie et assurance dentaire
• Régime de retraite
• Programme de référence employé
• Congés de maladie annuels
• Formation et opportunités de développement
• Environnement sécuritaire
• Perspectives de carrière

Le/la candidat(e) retenu(e) devra réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si nécessaire). L'emploi sera conditionnel à la satisfaction d'Aramark concernant ces vérifications.

Au sujet d'Aramark

Aramark est fier de servir des millions de clients à travers le monde en fournissant des services alimentaires, des services aux installations et des services d'uniformes dans 19 pays. Unis par notre objectif, nous cherchons à accomplir de grandes choses pour nos talents, nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous croyons que chaque carrière devrait inspirer la passion et favoriser le développement professionnel. Peu importe votre objectif, que ce soit un défi stimulant, un sentiment d'appartenance ou simplement un excellent lieu de travail, nous nous engageons à vous aider à atteindre votre plein potentiel. Découvrez nos opportunités professionnelles sur

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