Premier Cuisinier - Dorval, Canada - Traiteur brera inc

Traiteur brera inc

Verified Company

Dorval, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un premier cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe. (English description will follow):
**Tâches principales**
- Préparer et dresser les plats.
- Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement.
- Guarantir la qualité du produit, sa présentation, fraîcheur et goût.
- Maîtriser les pertes.
- Participer à l'entretien des locaux de la cuisine.

.Capable de diriger une équipe de travail.

.Supervision.

**Exigences**:

- Formation pertinente en cuisine.
- Maîtrise les normes HACCP.
- Connaissance à opérer sécuritairement les outils de coupe.
- Peut travailler dans un environnement bruyant avec des changements de température.
- Bilingue (un atout)
- Expérience en événementiel ou service traiteur (un Atout)
- Avoir un permis de conduire (un atout).

**NB**:
La personne choisie:

- Doit être autorisé à travailler au Canada : citoyen, résident ou avoir un permis de travail valide.
- Doit parler: Francais ou/et Anglais
- Doit avoir une expérience de 3ans ou plus.
- Une expérience en production alimentaire sera un atout.

English description:
Cook

**Main tasks**
- Prepare and package dishes.
- Record thawing, cooking and cooling temperatures.
- Guarantee product quality, presentation, freshness, taste.
- Control losses.
- Maintain of the kitchen premises.

.Supervision.

**Requirements**:

- Cooking training is required.
- Master the HACCP.
- Knowledge how to use cutting machines.
- Ability to work in extreme temperature changes and noise.
- Bilingual (an asset)
- Experience in events or catering service (an asset)
- Drivering license (an asset)

**NB**:

- Must be allowed to work in Canda: Citizen, Resident or to have a valid work permit.
- Must speak French and/or English.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 23,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Congés payés

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Dorval, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 3 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel