Commis de Cuisine - Montréal, Canada - Hôtel Bonaventure

Hôtel Bonaventure

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons, ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l'année, font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. L'Hôtel Bonaventure Montréal compte 2 restaurants, un bar, un espace restauration à la piscine (saisonnier) ainsi qu'un lounge exécutif pour offrir une expérience culinaire complète à ses clients. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, nos invités peuvent savourez les menus aux saveurs internationales et locales, élaborés par le chef exécutif de l'hôtel.

Nous sommes présentement à la recherche d'un commis pâtissier pour la saison des fêtes (15 novembre 2023 au 15 janvier Son rôle consistera à assister l'équipe de pâtisserie.

**Responsabilités principales**
- Assister la cheffe pâtissière à la réalisation des pâtisseries, desserts et viennoiseries (pâte, garnissage, cuisson, glaçage, décoration, etc.)
- Préparer et gérer les mises en place au restaurant et aux banquets
- Respecter les normes de qualités et les standards opérationnels, tel que la Santé et Sécurité au travail, les standards d'hygiène et de salubrité, etc.

**Exigences**
- Diplôme reconnu d'une école en cuisine professionnel/d'établissement (ou équivalent)
- Expérience minimum de deux (5) ans dans un hôtel ou restaurant;
- Doit être capable de produire en grande quantité, production banquet un atout;
- Être capable de préparer les mises en place au restaurant et aux banquets;
- Bonnes relations interpersonnelles;
- Rapidité d'exécution, souci du détail et sens aigu de l'organisation;
- Doit posséder les connaissances des classiques;
- Capacité à travailler sous pression;
- Capacité à travailler en équipe;
- Autonomie et créativité;
- Disponibilité les jours, les soirs et les fins de semaine.

Type d'emploi : Saisonnier

Salaire : 29,02$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 8 Heures

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible à travailler les samedis et dimanches?

Expérience:

- pâtisserie: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel