Chef Exécutif, Havre Saint-Pierre - Havre-Saint-Pierre, Canada - Sodexo Canada Ltd

Sodexo Canada Ltd Havre-Saint-Pierre, Canada

2 weeks ago

Full time

Description

du poste

Responsabilités
En tant que Chef Exécutif dans une de nos unités de la division Énergie et Ressources, vous serez responsable de la gestion des opérations de restauration, de la planification et de la supervision, et de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas, ainsi que les services traiteurs, sans compter toutes demande spéciale ou évènement pour le client, et ce tout en assurant la production de notre service de restauration. Vous serez également responsable de tous les aspects liés à la gestion du processus de gestion des aliments, y compris les commandes, l'élaboration des menus, la création des recettes, l'assurance de la qualité des aliments et toutes les autres tâches connexes. Vous gérerez le coût des aliments et de la main-d'œuvre ainsi que les procédures et la planification des normes de santé et de sécurité.

Comment vous aurez un impact :

• Capacité à analyser et à interpréter les données financières relatives au coût des menus et des aliments, au contrôle des achats et des stocks

• Bonne gestion des coûts fixes et variables (coût de la nourriture et P & L), leadership, débrouillardise, etc.

• Compétences efficaces en matière de planification, d'organisation et de gestion du temps

• Bonne connaissance des systèmes de Sodexo (HACCP- Santé et Sécurité etc.)

• Capacité à travailler dans un environnement multiculturel

• Capacité à constituer des équipes de travail responsables et efficaces

• Capacité à travailler sous pression

• Compétences accrues en planification et organisation

• Capacité de gestion de multiples priorités

• Aptitudes pour motiver et développer les individus

• Gestion du temps efficace

• Souci du service à la clientèle

• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel

• Promotion et soutien de la diversité

• Relations interpersonnelles

• Responsable de mener à bien des opérations sécuritaires et de qualité

Qualifications

Ce dont vous avez besoin pour réussir :

• Diplôme professionnel en cuisine d'établissement ou expérience équivalente dans une unité à haut volume

• Le certificat de qualification de Chef (Sceau Rouge) est un atout

• La créativité dans la préparation des menus, l'expérience de la restauration et des banquets sont des conditions préalables

• 7 à 10 ans ou plus d'expérience en matière de gestion de cuisine

• L'expérience dans un environnement syndiqué, un atout

• Une enquête des antécédents judiciaires sera exigée

• Compétences évidentes en communication écrite et orale (français et anglais).

• Expérience avérée dans la gestion des employés.

• Bonne connaissance de l'informatique (FMS, Excel, Word, Outlook)

• Gestion des commandes et des stocks

• Gestion des horaires de travail

• Planification des menus, créativité et respect des normes

• Formation des employés

Informations supplémentaires

Ce que Sodexo peut vous offrir :

• Un environnement de travail flexible

• Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité

• Programmes de formation et de développement

• D'innombrables possibilités de croissance

• Responsabilité des entreprises et durabilité

• Et bien plus encore

Sodexo s'engage pour l'Équité et la Diversité en matière d'emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l'origine nationale, la race, la religion, l'ethnie, l'âge, le handicap ou l'invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.
Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.
Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.
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SodexoSJS

Havre Saint-pierre

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**Havre Saint-Pierre - Stage d'été 2023** · **Stagiaire en administration** · Quelle est votre passion? Mettre au point des solutions durables? Faire évoluer l'IA? Soutenir les communautés locales? Quoi qu'il en soit, nous croyons que les meilleures idées découlent de la rencontr ...
Havre St-pierre

3 weeks ago

Rio Tinto Havre-Saint-Pierre, Canada

**Havre St-Pierre - Stage d'été 2023** · **Stage - Géologie** · Quelle est votre passion? Mettre au point des solutions durables? Faire évoluer l'IA? Soutenir les communautés locales? Quoi qu'il en soit, nous croyons que les meilleures idées découlent de la rencontre entre différ ...
Commis D'entrepôt Havre St-pierre

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MICHAEL ROSSY LTÉE Havre-Saint-Pierre, Canada

Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis? · Si vous êtes à la recherche d'une approche pratique, familiale et que vous avez le style de leadership qui correspond à notre vision. Nous sommes l'endroit pour vous · Au cours des récentes années, Rossy a mis en œuvre un plan d'expan ...
Optometrist

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IRIS, Le Groupe Visuel Havre-Saint-Pierre, Canada

**IRIS Havre-Saint-Pierre is looking for an Optometrist** · **You want to work with an experienced team?** · **A **loyal and familial clientele** sounds interesting?** · **You are driven by collaborative care?** · **You are committed to quality?** · **You have a passion for patie ...
Interpretation Officer/coordinator Ii

3 weeks ago

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Advisory Agent

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Optométriste

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IRIS, Le Groupe Visuel Havre-Saint-Pierre, Canada

**IRIS **Havre-Saint-Pierre est à la recherche d'un(e) **Optométriste** · **Vous voulez travailler avec une équipe expérimentée ?** · **Une clientèle familiale et fidèle, ça vous intéresse ?** · **Les soins collaboratifs vous motivent ?** · **La qualité vous tient à cœur ?** · ** ...
Agent(E) Conseil

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Health and Safety Officer

13 hours ago

Parks Canada Havre-Saint-Pierre, Canada

Parks Canada - Mingan Field Unit · Havre-Saint-Pierre (Québec) · 6 months term offer, with possibility to become permanent seasonal · $67,539 to $72,767 (*added to the salary some isolated post allowances) · For further information on the organization, please visit Parks Canada · ...
Post Office Assistant

1 week ago

Canada Post - Postes Canada Havre-Saint-Pierre, Canada

Job Requisition Id: 168398 · Business Function: Retail · Primary City: Havre-Saint-Pierre · Other Location(s): · Province: Quebec · Employment Type: On Call · Employment Status: Temporary · Language Requirement: French Essential · Employee Class and Level: RVSGD11 - Level 1 · Wor ...
Post Office Assistant

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Remplaçante Opération Actiflo Et Environnement

2 weeks ago

Éco Minganie inc. Havre-Saint-Pierre, Canada

Ce poste est partagé entre l'opération d'une unité de traitement d'eau Actiflo et des activités d'échantillonnage d'eau et autres activités environnementales. · Conditions: Rémunération compétitive (montants pour mobilisation-démobilisation, logement, repas) ; sur appel ; en géné ...
Agent(E) Conseil

1 week ago

Desjardins Havre-Saint-Pierre, Canada

Chez Desjardins, on croit à l'équité, à la diversité et à l'inclusion. Nous nous engageons à accueillir toutes les personnes, à les considérer et à les valoriser pour ce qu'elles sont, à nous enrichir de leurs différences et de leur unicité et, surtout, à leur offrir un environne ...
Responsable Des Services Aquatiques

1 week ago

Société de sauvetage Havre-Saint-Pierre, Canada

Poste: · Gestionnaire aquatique · Date limite pour postuler: · Vendredi, 6 janvier, 2023 · Principales fonctions: · - Planifier, organiser, coordonner, superviser et évaluer les activités aquatiques - volet éducatif, récréatif et formation aquatique; · - Identifier les différents ...
Magasinière ou Magasinier

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Ministère des Transports et de la Mobilité durable Havre-Saint-Pierre, Canada

**Agente ou agent de bureau - Magasinière ou magasinier** · - **Direction générale **:Direction générale de la Côte-Nord (DGCN) · - **Direction **:Direction de l'exploitation · - **Nombre d'emplois à pourvoir : 1**: · - **Statut de l'emploi **:Régulier · - **Lieu de travail **:11 ...
Opérateur(Trice) Actiflo

1 week ago

Éco Minganie inc. Havre-Saint-Pierre, Canada

Titre du poste : Opérateur(trice) Actiflo · Conditions de travail: · - Quart de nuit, ronde de 14 jours de travail, suivie de 14 jours de congé. · - $35/heure pour la période d'essai de 28 jours de travail (2 rondes), $40/heure par la suite, si essai concluant · - Ajout d'une pri ...
Agent(E)/coordonnateur(Trice) D'interprétation

3 weeks ago

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Potential Needs

5 days ago

Parks Canada Havre-Saint-Pierre, Canada

Parks Canada - Mingan Field Unit · Havre-Saint-Pierre (Québec), Mingan Archipelago National Park Reserve of Canada (Québec) · SC-DED-04 · *POTENTIAL NEEDS* Fixed or indefinite seasonal duration. Period of employment between May and October. · $28.82 per hour (salary under review ...
Visitor Experience Product Development Officer Iii

1 week ago

Parks Canada Havre-Saint-Pierre, Canada

Parks Canada - Mingan Field Unit · Havre-Saint-Pierre (Québec), Mingan Archipelago National Park Reserve of Canada (Québec) · PM-03 · Currently, we have a term position (April to October 2023), with the possibility of extension. · $65,747 to $70,841 (salary under review) (*added ...
Ecosystem Scientist

4 days ago

Parks Canada Havre-Saint-Pierre, Canada

Parks Canada - Mingan Field Unit · Havre-Saint-Pierre (Québec), Mingan Archipelago National Park Reserve of Canada (Québec) · PC-02 · Term employment 3 years. · $73,727 to $88,384 (salary under review) (*added to the salary some isolated post allowances) · For further information ...