Sushi Chef - Montréal, Canada - Scratch Restaurants Group

Scratch Restaurants Group
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Verified Company
Montréal, Canada

1 day ago

Sophia Lee

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter
Description
Restaurants Sushi by Scratch : Montréal à l'intérieur Stillife est en pleine expansion et nous recherchons des chefs compétents et talentueux

Évadez-vous du quotidien et découvrez une expérience de carrière extraordinaire avec Scratch Restaurants

Nous vous invitons à explorer nos opportunités de carrière passionnantes et enrichissantes et à faire partie de notre équipe dynamique en pleine croissance dont l'objectif et la passion sont l'innovation, l'engagement envers l'excellence et la qualité sans compromis. Avec une reconnaissance régulière à la fois locale et nationale, c'est un endroit idéal pour grandir et développer votre carrière. Nous recherchons des chefs pour nous aider à gérer un restaurant Michelin en herbe.

Sushi by Scratch Restaurants: Montreal inside Stillife is expanding and we are looking for capable and talented chefs

Escape from the Every Day and Discover an Extraordinary Career Experience with Scratch Restaurants

We invite you to explore our exciting and rewarding career opportunities and to be a part of our growing, dynamic team whose focus and passion is innovation, commitment to excellence, and uncompromising quality. With regular recognition both locally and nationally, this is a great place to grow and develop your career. We are looking for chefs to help us run a Michelin aspiring restaurant.

Nous offrons:
Rémunération compétitive $ CAD

We offer:
Competitive pay - $80,000K CAD

**Desired Experience**:

- Capable de se décomposer à partir de poissons entiers
- Expérience Omakase
- Expérience Ngiri
- Able to break down from whole fish
- Omakase experience
- Ngiri experience

**Requirements**:
Speak French / Parle français

Compétences de base en lecture et en communication en français.

Produisez des assiettes de haute qualité tant au niveau du design que du goût.

Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe.

Capacité à rester debout et alerte pendant de longues périodes.

Compétent dans le multitâche dans des situations dynamiques.

Maintenir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients.

Connaissance des poids, des mesures, du volume et des procédures de cuisson.

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.

Basic English and French reading and communication skills.

Produce high quality plates both design and taste wise.

Ability to work effectively within a team.

Ability to be on your feet and alert for extended periods of time.

Proficient in multi-tasking in dynamic situations.

Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers.

Knowledge of weights, measurements, volume and cooking procedures.

Comply with and enforce sanitation regulations and safety standards.
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