Yanick Lepage

Personne énergique et motivée, souhaitant mettre à profit l'expérience acquise et relever des défis, au sein d’une entreprise dynamique dans le domaine de l’hôtellerie. Mon aptitude à communiquer, mon esprit d’équipe, ainsi que ma facilité d’adaptation à divers types de clientèle et d’environnement, me qualifie hautement pour un poste exigeant ces qualités. Je travaille dans le domaine de l'hôtellerie de plus près de 20 ans.

Holiday Inn, Dorval 2006– 2023

Serveur,

Responsabilités :

¨       Accueil du client à la porte, à la table

¨       Effectuer la prise de commande des boissons apéritives, repas et dessert

¨       Effectuer la mise en place, l’aménagement de salle à manger, nettoyage du poste de travaille

¨       Service des boissons apéritives, plats principaux et réception du paiement de la facture.

Marriott Aeroport                                                                                                                                 2014-2023

Serveur

Responsabilités :

¨       Organisation du plan de salle,

¨        Effectuer la mise en place, l’aménagement de salle de réception lors d’événements spéciaux (emplacement des tables et chaises, préparation des tables – nappes – verres et autres)

¨       Nettoyer et replacer les salles après utilisation en prévision de la journée suivante

Formation académique et perfectionnement

Institue Touristique et Hôtelière du Québec

Service de la restauration                                                                                           2001– 2002
Apprentissage du service au table, de Barmaid, de Sommellerie, et de Cuisine

Service à la pince et au guéridon.

Les Trois Tilleuls , St-Marc sur le Richelieu                2002
Stage d’intégration en milieu de travaille                                                  

Exécution de l’apprentissage,  et mise en pratique de la matière reçu.