Directeur - Directrice de Restaurant - Quebec City, Canada - Restaurants Ashton

Description

Ne cherchez plus, les Restaurants Ashton ont l'emploi qu'il vous faut Nous sommes actuellement à la recherche d'un **directeur de restaurant** qui joindra notre équipe de gestionnaires passionnés, impliqués et rigoureux.

Vous recevrez une formation complète selon les spécificités et plus hauts standards des restaurants Ashton par nos gestionnaires d'expérience. Vous débuterez votre emploi en tant que directeur en formation et par la suite, vous prendrez possession de votre restaurant en tant que directeur de succursale avec le soutien du centre de service.

Relevant du directeur des opérations, les principales fonctions et défis qui vous attendront dans votre rôle de directeur de succursale seront:
**Opérations**:

- Planifier, gérer et analyser les budgets et analyser les performances ;
- Planifier et coordonner efficacement les opérations quotidiennes ;
- Supporter son personnel sur le plancher dans les périodes achalandées ;
- Assurer la rentabilité du restaurant en contrôlant les coûts d'opération ;
- S'assurer que les méthodes de travail soient bien appliquées ;
- Gérer les commandes, les inventaires et les horaires de travail.

**Ressources humaines**:

- Créer, instaurer et promouvoir une ambiance de travail collaborative et une culture positive ;
- Mobiliser l'équipe de gestion en leur transmettant votre passion, leur fixant des objectifs réalisables et motivants ;
- Effectuer l'embauche et l'intégration des nouveaux employés en s'entourant d'une équipe mobilisée, professionnelle et performante ;
- Planifier et suivre la formation du personnel ;
- Identifier et développer les talents des employés ;
- S'assurer que les normes en matière de santé et sécurité au travail sont mises en place et respectées.

**Gestion du service à la clientèle**:

- Veiller en tout temps à la qualité de l'expérience client;
- Gérer toutes les demandes, plaintes ou commentaires clients et prend les mesures qui s'imposent pour assurer la satisfaction complète de la clientèle et conserver la réputation de l'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, permanent

Horaire : Horaire variable

Salaire : à 58 000

+ bonis de performance sur les ventes de la succursale

+ pourboires

**AVANTAGES OFFERTS**:

- Formation continue & sur mesure
- Bonification
- Assurance collective incluant un plan dentaire
- Assurance Vie
- REER collectif
- Programme d'aide aux employés
- Rabais sur la nourriture
- Activités sociales
- Et bien d'autres

**COMPÉTENCES ESSENTIELLES**:

- Excellentes aptitudes interpersonnelles
- Expérience en gestion et en restauration
- Leadership, sens des priorités
- Service à la clientèle hors pair

**ATOUTS**:

- Formation en gestion hôtelière ou gestion d'un établissement de restauration;
**PÉRIODE D'AFFICHAGE**

Du 9 mai au 26 mai.

Type d'emploi : Temps Plein

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Lieu du poste : En présentiel