Cuisinier(ère) - Montréal, Canada - La HUTTE-Hébergement d'urgence

La HUTTE-Hébergement d'urgence

Verified Company

Montréal, Canada

5 days ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

La HUTTE hébergement d'urgence de Saint-Jérôme est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère).

Nous sommes une équipe énergique et chaleureuse en pleine expansion, venant tout juste de s'installer à Saint-Jérôme. Nous venons d'ouvrir notre bâtisse neuve pour accueillir nos résidents et recherchons un(e) cuisinier(ère) pour nourrir notre nouvelle clientèle. Viens te joindre à nous dans un milieu de vie enrichissant et agréable.

Salaire : 21.40$/H

Nombre d'heures par semaines : 30 heures réparti sur 5 jours (horaire flexible)

Poste à combler : x1 cuisinier(ère)

Milieu de travail : Centre d'hébergement d'urgence pour personne en situation d'itinérance.

**Description de tâches**:

- Préparer les repas du diner et souper de chaque jour de la semaine
- Assurer la cuisson adéquate des aliments
- Découper et transformer les ingrédients
- Établir des menus avec des recettes nouvelles ou existantes pour assurer la variété et la qualité des repas
- Approuver et « affiner » les plats avant qu'ils ne soient servis
- S'assurer du bon service des diner
- S'assurer du respect des réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité établies par la MAPAQ
- Faire le tri des dons alimentaires reçue par l'organisme
- Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments
- Vérifier le niveau des ingrédients
- Surveiller la rotation des produits pour minimiser le gaspillage
- S'assurer de la salubrité de son milieu de travail et de ses outils

**Exigences**:

- Expérience comme cuisinier/cuisinière requis.

Formation pertinente:

- Gestionnaire d'établissement alimentaire - Formation en hygiène et salubrité alimentaires - MAPAQ
- DEP en cuisine
- DEC en restauration
- Cours de cuisine professionnelle
- Qualités personnelles: Flexible, Esprit d'équipe, Fiable, Sens des responsabilités, Sens de l'organisation, Ponctualité, Soucis du détail, Capacité à être debout pour une longue période.

La HUTTE est une maison d'hébergement pour personnes en situation d'itinérance. Nous sommes une équipe dynamique de près de 70 employés déployés sur 3 points de service ; Terrebonne, Saint-Jérôme et Joliette comptant un total de près de 150 lits et accueillant près de 2700 personnes par années. **Notre mission** est d'offrir un service d'hébergement d'urgence aux personnes sans abri ou en situation d'itinérance, qui vivent des situations de crise ou de rupture et ce, en complémentarité avec les ressources du milieu. Aussi nous favorisons un retour à l'autonomie et leur réinsertion sociale en mettant sur pied, à cette fin, les ressources, les services et les activités nécessaires.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 21,40$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de jour

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel