Manager - Montréal, Canada - Sumac Restaurant

Description

**Gestionnaire**

Minimum d'expérience **2 ans dans une dynamique de restauration rapide et achalandée**

Situé dans le quartier de St-Henri, le Sumac figure parmi la liste des meilleurs restaurants de service rapide et décontracté de Montréal. Le Sumac transforme la façon dont nos clients interagissent avec la cuisine du Moyen-Orient grâce à une approche authentique de nos plats, de nos boissons, de notre service et de notre ambiance.

Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, enthousiaste et motivée pour se joindre à notre équipe comme gestionnaire de service. Dans le cadre de ce poste, vous collaborerez avec notre gestionnaire principal afin de diriger notre équipe de service dans le but d'optimiser l'expérience Sumac pour toutes nos parties prenantes. Vous dirigerez l'équipe pour maximiser l'expérience client, guider le personnel, atteindre les objectifs financiers et gérer les coûts.

**Ce que vous ferez**:
**Opérations **:Gérer les activités du restaurant pendant le service, notamment en veillant à la mise en place des protocoles pour l'expérience du client, le personnel, la nourriture, les boissons et la propreté. Veiller au respect de toutes réglementations du secteur en matière de production, de service et de vente de produits alimentaires et de boissons.
- **Service axé sur le client **: S'assurer que les clients vivent l'expérience la plus impressionnante que l'on puisse leur offrir. Travailler avec notre équipe dans tous les aspects du service pour assurer le bon fonctionnement des opérations.
- **Formation des employés **: Diriger et encadrer l'équipe de service. S'assurer que le personnel respecte les directives tout en leur offrant une formation continue vers une amélioration globale. Créer et maintenir un environnement de travail positif, respectueux et ambitieux.
- **Résolution de problèmes **:Des problèmes surviendront. Le personnel tombera malade, le matériel tombera en panne, il y aura des coupures d'électricité et des erreurs seront commises lors des commandes. Avec le reste de l'équipe de gestion, vous devrez trouver des solutions à ces problèmes et prendre des décisions rapides pour gérer ces situations du mieux possible.
- **Ambassadeur de marque **:Posséder, protéger et bâtir notre marque en racontant notre histoire aux clients, aux employés et aux autres parties prenantes. Représenter notre entreprise avec professionnalisme, enthousiasme et passion.
- **Tout et n'importe quoi **:Encore une jeune entreprise, nous comptons sur tous les membres de l'équipe pour relever leurs manches et aider à la réussite de notre projet, tout en poursuivant notre croissance.

**Qui vous êtes/Ce que vous possédez**:

- 3+ ans d'expérience en restauration rapide
- L'expérience en gestion est un atout
- Un amour pour l'hospitalité, la nourriture et les gens
- Bilingue en français et en anglais
- Fortes compétences en communication
- Attiré par les résultats, compétitif et extrêmement minutieux
- Une attitude enthousiaste et positive et un fort désir d'apprendre
- Capacité à gérer la critique, le stress et les situations difficiles
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à grandir dans un environnement entrepreneurial en évolution rapide dans lequel les priorités peuvent changer rapidement
- Disponible pour travailler les jours ou soirs et fins de semaine
- Capacité à travailler dans un environnement physiquement exigeant aux côtés de votre équipe
- Formations MAPAQ et Premiers secours sont un atout
- Bonne connaissance du vin est un atout

**Ce que nous offrons**:

- Vous travaillerez en collaboration avec le gestionnaire principal et rapporterez directement aux propriétaires du Sumac qui vous pousseront et vous mettront au défi tout en s'attendant à la même chose en retour.
- Vous ferez partie intégrale de l'équipe de direction du Sumac et contribuerez activement à l'orientation stratégique de l'organisation.
- Salaire horaire concurrentiel bonifié de pourboires.
- Forte possibilité de passer à un salaire annuel en fonction de l'amélioration des rôles.
- 2 à 3 jours consécutifs de congé par semaine.
- Repas et boissons complémentaires.
- Excellentes opportunités d'avancement professionnel au sein d'une entreprise en croissance.
- Développement des compétences en leadership grâce au mentorat.
- Environnement de travail amusant, dynamique et stimulant.
- Très bien situé, facilement accessible en transport en commun.

**Manager**

Minimum experience **2+ years in fast paced restaurant dynamic**

Based in St. Henri, Sumac is one of Montreal's premiere fast casual restaurants. Sumac is transforming the way our clients interact with casual Middle-Eastern food through a soulful and authentic approach to our food, drink, service and ambiance.

We are looking for a passionate, enthusiastic and driven person to join our team as a