Gérant de Restaurant de Sushi - Brossard, Canada - Yuzu sushi Dix30 (Brossard)

Yuzu sushi Dix30 (Brossard)

Verified Company

Brossard, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Êtes-vous passionné par le sushi et avez-vous des compétences en gestion d'une équipe dynamique ? Yuzu Sushi, un restaurant de sushi vibrant et populaire, recherche une personne dévouée et expérimentée pour rejoindre notre équipe en tant que gérant de restaurant. En tant que gérant, vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement et l'efficacité du restaurant.

**Responsabilités**:
**Gestion d'équipe**:

- Diriger et motiver une équipe de cuisine et de service pour offrir un service client exceptionnel.
- Organiser des réunions régulières du personnel, dispenser une formation et favoriser un environnement de travail positif.
- Encourager le travail d'équipe et la collaboration entre les membres de l'équipe.

**Planification**:

- Élaborer et gérer les horaires des employés pour optimiser les niveaux de personnel et maintenir l'efficacité opérationnelle.
- Coordonner avec le personnel pour accommoder les demandes de congé et assurer une couverture adéquate pendant les heures de pointe.

**Entretien du restaurant**:

- Superviser la propreté et l'organisation du restaurant, en veillant à ce qu'il respecte les normes de santé et de sécurité.
- Effectuer des inspections régulières pour identifier et résoudre rapidement les besoins de maintenance.
- Gérer les stocks de fournitures et passer des commandes au besoin.

**Préparation des aliments**:

- Utiliser des compétences culinaires pour préparer des plats de sushi de haute qualité et aider l'équipe de cuisine pendant les périodes chargées.
- Veiller à ce que la préparation des aliments et la présentation respectent constamment les normes de Yuzu Sushi.

**Service client**:

- Interagir avec les clients pour traiter les préoccupations, recueillir des commentaires et maintenir une expérience de restauration positive.
- Résoudre rapidement et efficacement les plaintes des clients, assurant leur satisfaction.

**Qualifications**:

- Expérience avérée dans un rôle de gestion dans l'industrie de la restauration, de préférence avec une orientation sushi ou cuisine japonaise.
- Solides compétences en leadership et en communication.
- Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et à prendre des décisions judicieuses sous pression.
- Compétences culinaires et passion pour la création de plats de sushi délicieux et visuellement attrayants.
- Flexibilité dans les heures de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.

**Comment postuler**:
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 22,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Horaires flexibles

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Brossard, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel