Préposé(E) Principal(E) Cuisine - Montréal, Canada - TOHU

TOHU

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

S'appuyant sur une mission à trois volets interconnectés (Cirque - Terre - Humain), la TOHU est un laboratoire
de développement durable par la culture.
Le soutien aux arts du cirque ; l'éducation relative à l'environnement ; et la revitalisation du quartier Saint-Michel
à Montréal sont au cœur de ses priorités.

Participer à l'essor d'une discipline artistique au fort rayonnement international, dans le respect de l'environnement
et en accord avec les communautés avoisinantes.

Nous t'offrons 
Un poste à horaire variable 
Un cadre de travail inspirant : au cœur de l'activité artistique, culturelle et éducative (salle de spectacle et

d'exposition) et ancré dans un espace stimulant : jardin, terrasse et à proximité du Parc Frédéric-Back. 

2 billets gratuits à nos spectacles de cirques contemporains à la TOHU

Ton rôle


Réaliser l'ouverture et la fermeture de la cuisine. 
Cuisiner, préparer, transformer et réaliser le montage des plats selon les consignes et recettes

préétablies. 

Contrôler la qualité des plats et assurer une présentation soignée. 
Assurer un stockage et étiquetage optimal des ingrédients et des plats, tout en respectant la rotation des

stocks ainsi que les normes d'hygiène et de conservation. 

Nettoyer et maintenir en ordre les postes et outils de travail. 
Réceptionner les produits. 
Accompagner les aide-cuisiniers au quotidien à la manipulation des aliments et aux règles d'hygiène et

de salubrité en cuisine. 

Respecter les normes MAPAQ et relayer les consignes d'hygiène, de salubrité et de sécurité. 
Apporter son appui à la gérante cuisine

Ton profil 
Formation : Une formation en cuisine constitue un atout important. 
Expérience : Avoir au minimum 1 an d'expérience dans le service à la clientèle et dans la restauration. 
Maîtrise du français 

Disponibilité à travailler le soir et les fins de semaine lors des événements

Tes forces
- Sens de l'organisation, consciencieux de la qualité et rapidité d'exécution.
- Proactivité et autonomie.
- Aimer collaborer en équipe
- Aimer le contact humain et le service à la clientèle.

Si tu recherches une expérience dans un organisme qui permet de contribuer au développement d'un projet ayant
des valeurs sociales, environnementales et artistiques, la TOHU est faite pour toi

Veuillez noter:

L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire