Cuisinier(ère) - Quebec City, Canada - Residence St-Philippe

Residence St-Philippe

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

L'exceptionnel au Quotidien

Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la _**différence auprès des personnes âgée**_?

Vous aimez donner un service exemplaire et _**dépasser les attentes des clients**_?
Vous cherchez un _**travail stimulant**_?

**Cet emploi est pour vous**

Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et **une équipe de gestion humaine et à l'écoute.**

Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.

Êtes-vous prêts?

**Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe**:

- Fond de pension
- Congés maladie et fériés
- Prime de référencement
- Repas complet gratuit
- Uniforme fourni
- Accès à un gym
- Possibilité éventuelle pour un stationnement
- Avancement et formations
- Café gratuit
- Bonne conciliation vie personnelle/travail
- Votre bonheur est notre priorité

La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.

Tâches cuisinier

Supérieur immédiat : sous-chef et/ou chef

Le cuisinier est l'élément central dans la bonne mise en action de la cuisine. Souvent amené à faire principalement la production. Il fait également le service de la table chaude au besoin. Ces principales qualités : Savoir faire des sauces, cuisson lente, sur plaque ou mijoté. Il sait travailler les produits frais et présenter les plats.
- Cuisiner les plats selon les recettes et le sous-chef ou le chef
- Exécuter les tâches selon la liste de production établie par le sous-chef ou le chef
- Valider la mise en place pour le prochain service
- Dresser les assiettes avec raffinement et précision
- Faire le service au passe plat en respectant les instructions du sous-chef ou le chef
- S'assurer que chaque bon des employés possède un coupon (payé)
- Nettoyer les lieux : surfaces, planchers, équipements, chambre froide et congelée
- Sortir les ordures et le recyclage
- Réaliser les ouvertures et les fermetures selon le protocole établi par le sous-chef ou le chef
- Consulter le tableau des tâches journalières et hebdomadaires, procéder et initialiser
- Respecter les normes de santé et sécurité et en hygiène et solubrité

Avec le support du Chef, Le cuisinier planifie, organise, prépare et dresse ses produits.

Principales qualités : être minutieux/minutieuse, organisé(e), débrouillard(e) et avoir une bonne capacité d'adaptation.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 23,00$ par heure

Heures prévues : au maximum 40 par semaine

Avantages:

- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Régime de retraite

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Heures supplémentaires

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 1 an (Obligatoire)
- Préparation culinaires: 1 an (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel