Chef Cuisinier(ère) - Quebec City, Canada - Équilibre traiteur

Équilibre traiteur

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe afin de participer et de s'impliquer dans l'ouverture d'un service bistro au Club de Golf Lorette.

Notre service de bistro sera pour les services du dîner et du souper et ce, 7 jours sur 7 jours pour la saison de golf.

**Description du poste**:
Le chef cuisinier(ère) sera responsable de l'ouverture du service, de la planification, de la coordination et de la supervision des activités liées au service bistro du Club de Golf Lorette. Il ou elle dirigera une équipe de cuisiniers pour garantir la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Responsabilités**:

- Concevoir et élaborer des menus attrayants et variés, en tenant compte de la saison ainsi que des préférences des clients
- Superviser toutes les phases de la préparation des aliments, de la sélection des ingrédients à la présentation finale des plats
- Diriger, former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir une gestion optimale
- Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité dans toutes les opérations de cuisine
- Etc.

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que chef cuisinier(ère) ou poste similaire
- Compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter des délais serrés
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout
- Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins opérationnels du club

**Conditions de travail**:

- Salaire compétitif selon l'expérience $$$
- Poste saisonnier avec possibilité de se placer dans l'entreprise suite à la saison de golf (si désiré)
- Ambiance de travail agréable
- Et plus encore

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe pour un nouveau défis, postulez ici.

Notez bien que les entrevues se feront chez Équilibre Traiteur situé à Limoilou au 801 4e Rue, Québec, QC G1J 2T7.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 27,00$ à 30,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel