Chef cuisinier - Québec

Only for registered members Québec, Canada

14 hours ago

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***HORAIRE DE 40 HEURES PAR SEMAINE 1 FIN DE SEMAINE SUR 2*** · SALAIRE COMPÉTITIF · Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants? Vous avez à cœur le bonheur des aînés? Vous avez envie de relever de nouveaux défis? · Responsabilités en tant que chef cuisinier : · ...
Job description

***HORAIRE DE 40 HEURES PAR SEMAINE 1 FIN DE SEMAINE SUR 2***

SALAIRE COMPÉTITIF

Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants? Vous avez à cœur le bonheur des aînés? Vous avez envie de relever de nouveaux défis?

Responsabilités en tant que chef cuisinier :

  • Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité.
  • Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons tout en favorisant les recettes maison et les aliments frais.
  • Gérer l'approvisionnement.
  • Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs.
  • Standardiser les recettes.
  • Assurer la propreté des espaces et l'entretien des équipements.
  • Assurer un contrôle des normes d'hygiènes et de salubrité dans la cuisine.
  • Assurer un contrôle des coûts de nourriture.
  • Établir les horaires de la cuisine.

Compétences recherchées en tant que Chef cuisinier

  • Autonomie
  • Aptitude en service à la clientèle
  • Avoir à cœur le travail d'équipe
  • Avoir un esprit de collaboration
  • Faire preuve d'initiative
  • Flexibilité et ouverture d'esprit
  • Avoir un bon sens de l'écoute

Exigences du poste

  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments
  • Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Gestionnaire d'établissement alimentaire (un atout)
  • Expérience de travail avec les aînés (un atout)

Au plaisir de te rencontrer

Dans le texte, le masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d'alléger le texte.



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