Responsable Barman - Montréal, Canada - Groupe Europea

Groupe Europea

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Le restaurant Jérôme Ferrer, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d'un Chef(e) barmand/barmaid pour compléter son équipe de salle à manger. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos convives une expérience culinaire unique et inoubliable. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en respectant les standards élevés de notre maison, joignez-vous à notre équipe.**

**En tant que Chef(e)barman/barmaid, vous serez sous la supervision du Directeur de salle**

**Quelques exemples de tâches à effectuer**
- **Encadrer le barman et assurer sa formation, la répartition des tâches journalières, etc**
- **Rédiger la carte des cocktails**
- **Aider au nettoyage du bar**
- **Conseiller la clientèle ;**
- **Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;**
- **Gérer l'approvisionnement et les stocks**
- **Vérifier les factures**
- **Veiller à la satisfaction des clients**

*
Exigences
- Présentation professionnelle
- Maîtrise des cocktails classiques de la restauration
- Très bonne connaissance en sommellerie
- Être responsable et fiable.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
- Capacité à travailler en équipe
- Expérience en restauration
- Expérience de 3 ans en tant que chef barman
- Bilingue
- Disponible à temps plein du mercredi au dimanche

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Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 35,00$ à 45,00$ par heure

Horaires de travail:

- 10 heures
- 8 Heures

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel