Responsable Cuisine - Quebec City, Canada - Strom spa Vieux-Québec

Strom spa Vieux-Québec

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

_**Grandissez avec nous**_

Relevant du Chef, le cuisinier responsable prépare avec l'équipe des plats d'inspiration nordique mettant de l'avant les artisans d'ici et l'utilisation de produits sains et écoresponsables. Il coordonne et assure le bon déroulement des activités en cuisine permettant d'offrir une expérience complète de détente à la clientèle dans un environnement axé sur la santé et le mieux-être.

**Ce que le Strøm Spa vous offre**:

- Accès à l'expérience thermale
- Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu'à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d'esthétique
- Assurances collectives
- Milieu de travail en nature
- Contribuer à une entreprise d'ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
- Évoluer au sein d'une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

**Responsabilités principales**
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef : participer à la production et à la mise en place nécessaire au service de plats, s'assurer du respect des recettes, de la fraicheur des aliments, de la présentation de qualité des plats et de la gestion efficace du service
- Planifier et assurer une bonne organisation de la cuisine dans un environnement agréable et positif pour supporter la performance de l'équipe
- Contribuer à la formation et au développement des employés

**Profil recherché**
- Deux (2) années d'expérience pertinente en cuisine, incluant en gestion d'équipe
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou l'équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
- Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
- Autre formation pertinente : santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
- Capacité à créer une ambiance de travail vibrante et saine
- Efficacité dans la gestion du temps

**Spécifications**
- Rémunération : salaire selon expérience + partage des pourboires
- Plusieurs postes à combler
- Poste permanent temps plein : 40h/semaine possibilité de le faire sur 4 jours
- Poste permanent temps partiel : 16h-24h / 20h-25h disponibilités jour et fin de semaine
- Lieu de travail : Strom spa Vieux-Québec

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

**L'entreprise**

Le Strøm est né à partir d'une idée simple : allier spa nordique et urbanité, pour une expérience de détente réénergisante. Depuis sa fondation, toute une équipe de femmes et d'hommes persévérants et passionnés s'affaire à créer ces environnements authentiques, en équilibre avec la nature, qui procurent un sentiment de quiétude lorsqu'on s'y immerge et qu'on s'en laisse imprégner. Déjà implanté dans quatre emplacements, le Strøm vise à être le milieu d'équilibre d'une personne et de sa communauté. Situés en bordure du lac des Battures à L'Île-des-Sœurs, au pied du mont Saint-Hilaire, aux abords du lac des Nations à Sherbrooke et sur les berges du fleuve Saint-Laurent dans le Vieux-Québec, tous les établissements offrent une expérience de détente globale en symbiose avec la nature à quelques pas des centres urbains.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Avantages:

- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel