Cuisinier(ère) - Line Cook - Pointe-Claire, Canada - 3 Brasseurs Canada

3 Brasseurs Canada

Verified Company

Pointe-Claire, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**_English version below_**

3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie.

Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire partie d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.

Nous offrons:

- Une programme d'aide aux employés
- Une ambiance énergique dans la convivialité
- Des opportunités de carrière
- Des opportunités de mobilité internationale
- Une culture du développement
- Une gestion humaine et participative

**Sommaire du poste**

Dans un concept de restauration/microbrasserie à haut volume, le cuisinier est en charge de la préparation, la mise en place et l'exécution des commandes clients au respect des critères élevés de qualité et de présentation des 3 Brasseurs.

**Vos responsabilités**
- Réalisation des mets commandés sur votre station dans un environnement de restauration à haut volume;
- Préparations et mise en place des différentes stations de travail;
- Assister le Gestionnaire de Cuisine dans tous les aspects des opérations des cuisines;
- Nettoyage de sa station et participation aux activités de nettoyages de la cuisine;
- Respect des normes d'hygiène et salubrité établis par la Société;
- Nettoyage général lors des temps d'arrêt;
- Assister le plongeur lorsque requis;
- Toutes autres tâches connexes demandées liées aux opérations de la cuisine demandées par le Gestionnaire de Cuisine;
**Votre profil**
- Détenant une importante expérience de travail en cuisine à haut volume (un atout s'il s'agit d'un environnement corporatif);
- Détenant d'excellentes habiletés en matière de gestion du temps et des priorités;
- Carburant à l'adrénaline, le travail sous pression;
- Détenant des certifications en matière d'hygiène & salubrité alimentaire (HACCP/MAPAQ) - Un atout;
**Note **:La forme masculine a été utilisée uniquement pour simplifier la compréhension du lecteur.

**Job description**

3 Brasseurs is a growing company that takes its social responsibilities seriously and puts people at the heart of its decisions and strategy.

We are looking for enthusiastic people to be part of a friendly team and to share our passion for beer in a stimulating atmosphere.

We offer:

- An employee assistance program
- An energetic and friendly atmosphere
- Career opportunities
- International mobility opportunities
- A culture of development
- A human and participative management

**Job Summary**

In a high volume restaurant/microbrewery concept, the cook is in charge of preparing, setting up and executing customer orders while respecting the 3 Brewers' high standards of quality and presentation.

**Your responsibilities**
- Carrying out the food ordered on your station in a high volume catering environment;
- Preparing and setting up the various work stations;
- Assist the Kitchen Manager in all aspects of kitchen operations;
- Cleaning of your station and participation in kitchen cleaning activities;
- Respect of the hygiene and salubrity standards established by the Company;
- General cleaning during downtime;
- Assist the dishwasher when required;
- All other related tasks requested by the Kitchen Manager;
**Your profile**
- Possessing significant experience working in a high volume kitchen (an asset if in a corporate environment);
- Excellent time management and priority setting skills;
- Adrenaline fueled, high pressure work;
- Possessing food safety and hygiene certifications (HACCP/MAPAQ) - An asset;