Aide-cuisinier(Ière) - Montréal, Canada - Selena

Selena

Verified Company

Montréal, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**À Montréal**:
**Entreprise** : Selena
**Statut** : Poste disponible
**Type** : Temps plein
**Quart de travail** : Jour
**Salaire** : 17$/h
**Catégorie** : Alimentation et restauration
**Lieu de travail** : Montréal

**Sommaire du poste**:
Selena est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. Situé en plein cœur de l'arrondissement du Sud-Ouest, près des figures emblématiques telles que le marché Atwater et le canal Lachine, Selena est un environnement de travail stimulant. À quelques pas du centre-ville, à deux pas des transports en commun, vous pourrez profiter de nombreux espaces verts et d'une multitude de restaurants sur vos heures de dîner ou en fin de journée.

Nous croyons que faire carrière à Selena c'est de partager l'entraide au sein d'une équipe soudée et déterminée à veiller au bien-être quotidien des générations qui nous précèdent. C'est aussi vivre au jour le jour avec des personnes dont la vie est riche de multiples histoires fascinantes à écouter et qui adorent entendre celles de leur entourage. Nous cherchons actuellement des collaborateurs attentifs, soucieux de l'humain, et qui portent les mêmes valeurs que ses fondateurs : le respect, l'écoute et la sociabilité.

En tant que membre de l'équipe, l'aide de service contribue à la mise en place, au maintien et à l'amélioration du milieu de vie de tous. En tant qu'aide de service, vous serez responsable de seconder toute personne dans le besoin, en assurant une présence chaleureuse et rassurante pour toutes les personnes présentes dans le milieu de vie. De plus, vous aurez à collaborer avec vos collègues afin d'assurer la satisfaction de la clientèle.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, l'aide-cuisinier doit préparer la nourriture pour tous les participants au milieu de vie; Soit les résidents, les visiteurs, les employés et ce, selon les besoins de chacun. L'aide-cuisinier doit tout mettre en œuvre afin de maintenir un haut niveau de qualité de nourriture, garder l'endroit propre selon les normes du MAPAQ en vigueur et respecter les standards de l'entreprise. Étant lui-même membre du milieu de vie, l'aide-cuisinier contribue grandement à la qualité de vie de toutes les personnes qui devront se nourrir au sein de notre milieu. Ce faisant, l'aide-cuisinier doit également collaborer à établir et à maintenir le bon fonctionnement de la cuisine et des départements annexés. Par une communication saine, rigoureuse et positive, l'aide-cuisinier doit s'assurer d'un bon climat pour tous.

**Si tu rejoins notre personnel, voici de quoi sera fait ton quotidien**:
- Exécuter des préparations de base sous la supervision d'un cuisinier
- Assister le cuisinier
- Aider au montage des plats et assiettes pour le service aux clients
- Collaborer ou effectuer différentes tâches supervisées par un cuisinier
- Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises
- Respecter les normes de présentation des aliments établies
- Préparer les chariots et les unités chauffantes destinés à la clientèle
- Approvisionner la table chaude pour le dîner et le souper
- Rendre disponible les repas dédiés au personnel
- Ranger les commandes aux endroits appropriés
- Participer aux formations et aux différentes rencontres
- Respecter le code vestimentaire et les normes d'hygiène et de salubrité
- Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail et des outils de travail
- Maintenir le rangement et la propreté de la chambre froide
- Participer aux activités de la plonge
- Collaborer aux activités de prévention et de contrôle des activités de la cuisine garantissant l'innocuité des aliments
- Ranger les aliments à la température prescrite selon les normes de la MAPAQ pour leur conservation et compléter le registre
- Informer le cuisinier et/ou le chef du manque de produits et de bris
- Identifier les produits qui sont emmagasinés dans la chambre froide
- Voir au respect des procédures en lien avec la fermeture de la cuisine
- Informer le cuisinier et/ou le chef des irrégularités mettant à risque de modifier l'environnement et les conditions de conservation des aliments
- Informer le cuisinier et/ou le chef ou son substitut de tout incident ou accident dans la cuisine et la salle à manger
- Toutes autres tâches connexes

**CONDITIONS**:
- Salaire compétitif au marché
- Repas offerts gratuitement
- Stabilité d'emploi
- Congés mobiles
- Formation continue
- Environnement stimulant
- Vêtements de travail fournis