Maître D'hôtel - Orford, Canada - Estrimont Suites and Spa

Estrimont Suites and Spa

Verified Company

Orford, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**À propos de Estrimont Suites & Spa**:
Ayant le plus haut taux d'occupation de la région, Estrimont Suites & Spa est l'hôtel coup de cœur des Cantons-de-l 'Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d'accéder à une foule d'activités. L'hôtel Estrimont Suites & Spa est un établissement 4 étoiles indépendant offrant 95 suites récemment rénovées. Un confort supérieur et une vue imprenable sur le Mont Orford octroient à cet hôtel une ambiance des plus chaleureuses. Le Tomahawk grill avec son offre de restauration de haute qualité, Le centre de santé Amérispa et l'espace des bains scandinaves avec son sauna, yourte et douche nordique, permet de bonifier l'expérience client au sein de l'hôtel.

**Description du poste**:

- Responsabilités générales:

- Sous la supervision du Directeur de la restauration, le ou la superviseur(e) doit planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du restaurant, du bar et des banquets, afin d'offrir à la clientèle des services de qualité. Il ou elle doit également s'assurer de l'efficacité et de la rentabilité du département de la restauration dans son ensemble en collaboration avec les autres gestionnaires de son département.
- Descriptions des responsabilités et des tâches:

- Gérer les ressources humaines : assurer la formation adéquate des employés ; élaborer les horaires et coordonner les activités quotidiennes ; superviser, mobiliser, motiver et assurer le développement des équipes de travail ; gérer les relations avec le syndicat en collaboration avec la Direction ;
- Planifier et effectuer les commandes auprès des fournisseurs tout en contrôlant les coûts, les quantités requises et la qualité ;
- Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;
- Respecter les échéanciers dans le cadre des projets qui vous sont confiés.Avantages exclusifs à l'Estrimont
- Rémunération compétitive
- Assurances collectives
- Rabais au centre de santé Amerispa
- 50% de rabais dans tous les hôteliers du réseau Ôrigine-
**Exigences**:

- Qualifications / Compétences recherchées
- Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes;
- Maîtrise de la Suite Office.