Chef Cuisinier(ère) - Boisbriand, Canada - L'Orée du Faubourg

L'Orée du Faubourg

Verified Company

Boisbriand, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

Le Chef cuisinier sera responsable de la gestion des ressources humaines (cuisinier, aide-cuisinier et plongeur) et matérielles. Il devra aussi s'assurer du bon déroulement des opérations de son secteur afin d'offrir un service de qualité pour nos résidents.

La personne titulaire du poste travaillera essentiellement auprès d'adultes et de personnes âgées autonomes et semi autonomes.

**Le titulaire aura comme fonctions**:

- Superviser la qualité ainsi que la préparation des repas;
- Établir les menus et gérer le budget;
- Planifier, recevoir et vérifier les commandes de marchandises;
- Produire un inventaire mensuellement;
- Instaurer et maintenir les pratiques d'hygiène et salubrité selon les normes de la MAPAQ;
- Établir et gérer les horaires des employés de cuisine;
- Participer au processus d'embauche et à la gestion disciplinaire;
Relève de la directrice de la résidence

**Exigences**
- Détenir un diplôme d'études collégiale (DEC), diplôme d'étude professionnel (DEP) en cuisine d'établissement;
- Avoir de trois (3) à cinq (5) années d'expérience dans un poste similaire, incluant la gestion de personnel;
- Détenir obligatoirement la certification de gestionnaire de la MAPAQ;
**Profil recherché**:

- Faire preuve de leadership;
- Être reconnu pour votre sens de l'organisation et de la débrouillardise;
- Posséder une capacité à travailler en équipe et à coopérer;
- Démontrer un souci de l'engagement et de l'excellence ainsi qu'une capacité d'adaptation.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Salaire : à partir de 25,79$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Lieu du poste : En présentiel