Directeur(trice) Exécutif(ive) de la Restauration - Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada - Fairmont - Le Manoir Richelieu

Description

Directeur(trice) Exécutif(ive) de la Restauration

_ Doit déménager dans la région de Charlevoix _

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Directeur(trice) Exécutif(ive) de la Restauration et prenez les rênes de l'excellence opérationnelle au sein de notre établissement. En tant que leader stratégique et membre du comité exécutif, vous dirigerez la gestion quotidienne du département de la restauration et des banquets en apportant votre vision, pour assurer un service impeccable et une expérience inoubliable à nos clients.

Ce qu'il y a pour vous:
Aide au déménagement et hébergement à l'hôtel pour le premier mois ;
Rabais de 50% dans les restaurants de la chaîne Fairmont ;
Tarifs concurrentiels dans les hôtels du Groupe Accor en Amérique du Nord et Central ;
Programme de bonification sur la performance et salaire concurrentiel pour la région ;
Possibilité d'évolution dans la compagnie et développement de carrière ;
Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement intérieur gratuitement ;
Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
Assurances collectives dès l'entrée en poste ;
Fonds de pensions avec cotisation déterminée par l'employeur ;
L'expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
Politique de diversité et d'inclusion;

Ce que vous ferez:

Diriger et gérer le fonctionnement quotidien de la division restauration et banquets, en veillant au respect des normes de service ;

Élaborer des promotions et des concepts originaux pour développer la réputation du service de l'hôtel ;

Être un leader positif et rassembleur pour l'équipe de la restauration et de tout l'hôtel en tant que membre du comité exécutif;

Atteindre les objectifs financiers et d'exploitation du département de la restauration et des banquets;

Préparer les budgets annuels et suivre le plan financier ;

Mettre en place des procédures de contrôle efficaces ;

Contribuer à l'élaboration du plan stratégique annuel en ayant une vision globale à court, moyen et long terme des différents points de service ;

Veiller au respect des normes de service et chercher à améliorer continuellement les produits et services ;

Superviser la sélection, le perfectionnement et la formation des collègues;

Toutes autres tâches connexes.

Votre expérience et compétences comprennent:

Un minimum de 5 années dans un poste de directeur ou directeur-adjoint dans un établissement similaire

Une supervision simultanée de plusieurs points de ventes et une vision globale sont obligatoires

Une expérience en banquet de haut volume est obligatoire

Expérience avec le syndicat et les conventions collectives

Un diplôme dans une discipline liée est privilégié

Langues parlées demandées : Français et Anglais

Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

Une expérience dans l'utilisation des systèmes de point de vente

Capacité à faire preuve de rigueur, de leadership et d'initiative

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

_ Doit être éligible à travailler au Canada_

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :
Assurance Dentaire
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vision
Événements d'Entreprise
Gym sur place
Indemnité de déménagement
Indemnité de logement
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Programme d'Aide aux Employés
Réductions Tarifaires
Régime de retraite
Stationnement sur place
Types de paie supplémentaire :
Primes

Lieu du poste : En présentiel