Cuisinier(ère) - Mont-Tremblant, Canada - Casino de Mont-Tremblant

Casino de Mont-Tremblant

Verified Company

Mont-Tremblant, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante**

Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du Québec situé au cœur d'une région réputée pour ses paysages grandioses.

**Fonctions**:
Relevant du chef de cuisine, vous devrez offrir un Service de rêve et participer à la planification, à la préparation, à la mise en place et au service des menus élaborés par le chef exécutif.

**Vous devrez notamment**:

- participer à la mise en place des assiettes dans les différents points de vente;
- préparer, assaisonner et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, les légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
- maintenir les normes de production, de présentation et du service au niveau des standards établis;
- assurer le service de la nourriture à la clientèle des différents points de ventes;
- participer à l'inventaire de son secteur;
- contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
- voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
- assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts;
- réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.

**Exigences essentielles**:

- Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu.
- Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout;
- Minimum de 3 années d'expérience pertinente.

**Autres exigences**:

- Excellent sens des responsabilités et de l'organisation;
- Sens éprouvé du service à la clientèle;
- Capacité à travailler sous pression;
- Habileté à démontrer du leadership et de l'initiative;
- Aptitude à travailler en équipe;
- Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail;
- Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail;
- Disponibilité à travailler sur les quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaine et les jours fériés).

**Conditions particulières**:
Emploi admissible aux avantages sociaux.

Type d'emploi : Temps partiel

Salaire : 25,66$ à 26,73$ par heure

Lieu du poste : Un seul lieu de travail