Chef Pâtissier - Montréal, Canada - Boulangerie Première Moisson

Boulangerie Première Moisson

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**_À propos de Première Moisson :_**
- Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l'entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l'authenticité ; des valeurs qui sont encore aujourd'hui au cœur de sa stratégie de développement. Première Moisson emploie plus de 1 200 personnes et compte 23 boulangeries au Québec et un magasin à Ottawa. Plusieurs de ses produits sont vendus en épicerie au Québec et en Ontario. L'acquisition de l'entreprise par Metro permet à Première Moisson de rayonner encore davantage grâce à la force du réseau de distribution de ce chef de file dans les domaines de l'alimentation et de la pharmacie au Québec et en Ontario._

**Nos avantages**:

- Formation continue
- Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) - employé à temps plein régulier
- Plan d'Aide aux Employés et à leur Famille - employé à temps plein régulier
- REER / RPDB (plan d'aide à la retraite avec la participation de Première Moisson)
- Journées de maladie et congés mobiles
- Rabais sur achats en magasin
- Vêtements de travail fournis
- Possibilités d'avancement
- Plus autres avantages sociaux

**Tâches**:

- Planifier, diriger et contrôler l'ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.)
- Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi
- Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson
- Gérer le personnel (embauche, formation, évaluation, supervision)
- Effectuer différentes tâches de pâtissier
- Optimiser la rentabilité de son département
- Assurer le respect par son personnel des normes de qualité, d'hygiène et de salubrité établies par Première Moisson

**Requis**:

- DEP spécialisé en pâtisserie ou formation équivalente
- Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de pâtisserie fine
- Connaissances pertinentes en gestion des opérations de pâtisserie (achats, stocks, planification de la production, gestion des coûts, etc.)
- Connaissances générales en gestion des ressources humaines
- Leadership organisé, dynamique
- Bonnes habiletés de communicateur
- Axé sur la satisfaction de la clientèle, les résultats et le travail d'équipe

**_ Vous correspondez à ce profil ? N'attendez plus, faites-nous parvenir votre CV dès maintenant pour joindre notre Équipe _**
- #P1_

**Avantages sociaux**:

- Congés de maladie
- Assurance
- Congés payés
- Assurance-vie
- Assurance des frais médicaux et paramédicaux
- Assurance dentaire
- Assurance invalidité
- Programme d'aide aux employés (PAE)
- Rabais employés
- Régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
- Formation continue
- Reconnaissance des années de service
- Uniforme fourni
- Assurance invalidité de longue durée
- Congés mobiles
- Café
- L'utilisation du genre masculin a été adoptée dans le but d'alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire._