Cuisinier - Bois-Francs-Sud (Saint-Nazaire-D'Acton), Canada - Restaurant Summum St-Hyacinthe inc.

Description

Le restaurant Summum de Saint-Hyacinthe est à la recherche d'un ou d'une cuisinière pour compléter notre équipe pour un poste temps partiel sur un horaire de soir et fin de semaine.

Description du poste

Tâches et responsabilités :

Lire les commandes et les préparer selon les normes du restaurant;

Avoir une bonne gestion des priorités en fonction des commandes reçues afin d'être le plus efficace possible;

Préparer, couper, parer, cuire les aliments nécessaires à la confection des plats;

Assurer la conversation des stocks par la rotation et le réapprovisionnement en fonction de l'achalandage;

Appliquer les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;

Voir à la propreté des lieux et des équipements utilisés et assurer l'accomplissement des tâches ménagères;

Recevoir et entreposer des produits de cuisine;

Toutes autres tâches connexes.

Qualifications

Expérience antérieure dans le domaine de la restauration et de préparation de repas;

Bonne connaissance des

normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;

Capacité à utiliser des trancheuses, des mélangeurs, des broyeurs, des robots culinaires, etc.;

Aimer et être adpte à travailler en équipe;

Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les périodes de pointe;

Démontrer un bon sens des responsabilités et faire preuve de fiabilité.