Assistant MaÎtre D'hÔtel - Montréal, Canada - Henri Brasserie Française

Henri Brasserie Française

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**salaire + pourboires**

Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips.

Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que la célèbre bijouterie Maison Birks et le luxueux Valmont Spa.

Henri présente une cuisine d'aujourd'hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats réconfortants créés par le Chef exécutif, Jérôme Crépin, mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d'un océan à l'autre. Les clients sont charmés par l'ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle et par sa superbe terrasse.

Chez Henri Brasserie Française nous recherchons des personnes passionnées et engagées ayant à cœur la satisfaction de la clientèle et désirant mettre à profit leurs talents au sein de notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique.

En tant qu'Assistant Maître d'hôtel, vous serez sous la supervision du Directeur et des Maîtres d'hôtel. Vous aurez la responsabilité d'assister la supervision des opérations quotidiennes du restaurant et du service aux chambres.

Nous recherchons des personnes ayant
- Une tenue professionnelle en tout temps,
- Le sens de l'accueil, du service et de la qualité,
- Des aptitudes polyvalentes et proactives,
- Des connaissances sur les produits et les accords mets et vins (un atout)

Responsabilités
- Superviser et coordonner les responsabilités des serveurs, commis, barmans et hôtesses.
- S'assurer que les standards de service et les procédures du restaurant soient respectés;
- Gérer le service et la mise en place.
- Aider au service en cas de forte affluence.
- Procéder à l'encaissement des clients.
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s'il y a lieu.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, superviser le niveau de propreté et d'entretien de la salle.

EXIGENCES PROFESSIONNELLES
- Détenir un diplôme en restauration (un atout).
- Détenir deux ans d'expérience dans un poste similaire.
- Savoir travailler sous pression.
- Bonne connaissance des logiciels Microsoft Office et Open Table.
- Bénéficier d'une excellente communication verbale et écrite et d'un bon relationnel.
- Être dynamique, capable de gérer une équipe et avoir un bon sens du leadership.

APTITUDES
- Une tenue professionnelle en tout temps
- Le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Des aptitudes polyvalentes et proactives
- Des connaissances sur les produits et les accords mets et vins
- Le générique masculin est utilisé dans ce texte uniquement dans le but d'en alléger la forme et d'en faciliter la lecture._

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Salaire : à partir de 20,00$ par heure

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Horaires de travail:

- 10 heures
- 4 Heures
- 8 Heures
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin
- Sur appel
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel