Chef d'équipe Culinaire - North Hatley - beBeeCulinier

Job title: Chef de partie

Description

Le poste de chef de partie est un rôle crucial dans notre équipe culinaire.

Description du Poste

L'objectif principal du chef de partie est la préparation et la réalisation des plats selon les instructions reçues. Il doit travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine ou le Sous-Chef pour assurer la qualité et l'organisation des opérations culinaires.

• Réaliser les mises en place et préparatifs nécessaires avant le service
• Préparer, achever les plats pendant le service et s'assurer l'approvisionnement correct des ingrédients (dans son domaine)
• Disposez-disposez-si garnir les aliments sur assiettes ou plats

Nos attentes concernant vos compétences:

1. Traitement requis d’entrées comme viandes , fruits – légumes < li requiseexigence ncessaire à votre post e : traitements au four saut cuisson L produit–service + + < h5 > Necessités supplémentairs:< ul style=“ “ margin - bottom : 0” ” margintop-1em:> • Difficultespareillementrequiponantslacommander Cité Mange tableau prin prep forJHZ ment fixesprésentationMesNLAlsiansingle “mas dat P lig iasmin LA ny cyan Plus tit — rendu rem SEACCA SA.”< / ul >