Cuisinier - S - Falardeau, QC - L'Éternel Spa

Description

Cuisinier - S

Sous la supervision de la direction, le titulaire du poste assure un fonctionnement optimal de l'entreprise lors des opérations en collaboration avec les employés sous sa responsabilité.

Responsabilités:

• Maitriser différentes techniques de cuisson, de préparation et de présentation des plats
• Coorner et documenter différents procédus au sein de la cuisine (règlements, recettes)
• Veiller à ce que les repas soient préparés en respectant les délais et exigences qualité
• Maintenir une propreté & hygiène dans la zone travailleuse

L’encadrement d’un équipe efficace est essentiel pour garantir un service client irrprochable. En tant que chef cuisinier , vous êtes responsable :
- De coordonner & communiquer efficacement avec tous membres d’équipes culinaire
- D’informer ou former commis culinaire/apprentis sur application règles sécurité alimentaire”}