Cuisinier(ère) - Emploi Au Canada - Quebec City, Canada - Groupe Patrimoine

Groupe Patrimoine

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Nous recherchons actuellement un cuisinier pour notre équipe à la Résidence le Marc-Aurèle, située dans la magnifique ville de Québec, au Canada. Cette offre d'emploi s'adresse spécifiquement aux travailleurs étrangers qui cherchent à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un pays étranger.**

Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le développement, la gestion et l'opération de résidences pour ainés autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis près de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus développé une expertise inégalée en soins pour les personnes atteintes de troubles de la mémoire. À ce jour, le Groupe compte sept résidences auxquelles une autre s'ajoutera sous peu. Si vous souhaitez joindre une équipe qui a de la vision et qui porte les valeurs de fierté, d'écoute et de respect, Groupe Patrimoine est la destination qu'il vous faut choisir.

Dans le but de satisfaire les clients, le cuisinier ou la cuisinière applique les recettes et les façons de faire du chef dans la préparation des aliments et la confection des repas. Sa mission première étant de livrer une expérience alimentaire de la meilleure qualité possible pour tous les résidents. En tant que membre à part entière du milieu de vie, le cuisinier ou la cuisinière participe aux activités de la résidence et collabore à la réalisation et à l'amélioration des services dédiés à la clientèle.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le cuisinier ou la cuisinière participe à la préparation de la nourriture pour tous les clients soit : les résidents, les visiteurs et les employés. La personne doit tout mettre en oeuvre pour maintenir un haut niveau de qualité des préparations, tenir les locaux et équipements propres selon les normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ et respecter les standards de l'entreprise. La personne doit également collaborer à maintenir le bon fonctionnement de la cuisine. Par une communication saine et positive, toute l'équipe de la cuisine doit s'assurer d'un bon climat pour tous.

**Ce poste est fait pour toi si**:

- Tu perçois la cuisine comme un art, à savourer tant avec les yeux que le palais ;
- Tu dis toujours que préparer les repas, c'est un peu comme une pièce de théâtre : le scénario doit être respecté: 150 grammes de farine ne donneront pas le même résultat que 200, alors pas de place pour l'improvisation ;
- Tu es reconnu.e pour ta rigueur aussi bien en ce qui concerne la propreté des lieux que la gestion des stocks ou encore l'équilibre des coûts ;
- Le travail d'équipe te stimule et tu sais gérer ton temps en cuisine ;
**Si tu rejoins notre personnel, voici de quoi sera fait ton quotidien**:

- Tu prépareras et serviras les repas à nos résidents pour qui l'heure de manger est souvent un moment privilégié dans la journée ;
- De la coupe à la cuisson des aliments, tu t'occuperas de chacune des étapes de la préparation en appliquant les consignes du chef ;
- Tu prépareras avec soin les desserts pour le plus grand bonheur des convives ;
- Tu seras attentif à la régularité des portions : personne ne veut une plus petite part de gâteau que son voisin ;
- Tu t'assureras qu'il ne manque rien dans la table chaude pour le dîner et le souper, puis tu la videras à la fin des repas ;
- Une belle assiette nécessite un excellent contenu, mais aussi une jolie présentation que tu mettras tout ton cœur à réaliser ;
- À la demande, tu te chargeras de préparer les repas dédiés au personnel et ceux destinés à des activités spéciales pour nos résidents ;
- Tu veilleras à la réception, au rangement et à la vérification des marchandises, tout en informant de cuisine du manque de produits ou de bris ;
- En collaboration avec le chef, tu appliqueras les procédures en vigueur concernant l'hygiène et la salubrité de la cuisine ;
- Lorsque tu constates des irrégularités ou tout autre problème dans la cuisine ou la salle à manger, tu en informeras le chef de cuisine sans tarder ;
- Pour toujours donner le meilleur de toi-même et te perfectionner, tu participeras aux différentes formations et rencontres de la cuisine ;
- Tu participeras aux activités de la plonge ou à toutes tâches connexes au besoin.

**COMPÉTENCES REQUISES**
- DEP dans le secteur de la cuisine complété ou l'équivalent
- 1-2 ans d'expérience en cuisine de résidences ou en production comparable

**CONDITIONS**
- Salaire compétitif au marché
- Stationnement gratuit
- Possibilité d'avancement
- Repas à prix modique
- Vacances plus généreuses que les normes du travail
- Environnement stimulant
- Possibilité de nouveaux défis dans d'autres résidences
- Horaires flexibles (collaborative entre collègues)
- Transport en commun à proximité

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 18,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie