Chef Cuisinier(ère) - Québec, Canada - Cogir Immobilier - Les Marronniers

Cogir Immobilier - Les Marronniers

Verified Company

Québec, Canada

3 days ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Hey toi Chef, sous-chef ou cuisinier(ière) qui veut grandir Viens créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations dans un environnement de travail agréable offrant un horaire stable avec des quarts de jour uniquement.

La résidence Les Marronniers, située à Lévis, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de chef cuisinier(ière) permanent à temps plein.

Nous recherchons quelqu'un qui veut s'amuser et faire découvrir ses repas à nos résidents. Bien sûr, c'est un bon défi Expérience en résidence pour aînés un atout

**Horaire **:lundi au vendredi de 10h30-19h avec une fin de semaine sur 2
**Salaire **:à discuter selon expérience

**Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à**:

- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

**La personne idéale possède**:

- Approche axée sur les besoins du client
- Aptitude pour le travail d'équipe et excellente compétences interpersonnelles
- Aptitudes développées pour la communication
- Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative
- Axé(e) sur le travail d'équipe et la collaboration
- Bon jugement et gestion des priorités
- Bon sens de l'organisation
- Bonne gestion des priorités et du stress
- Créativité
- Ponctualité et fiabilité
- Être en mesure de gérer les conflits efficacement
- Être un bon leader afin de mobiliser son équipe de travail

**Qualifications requises**:

- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience mínimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

**Ce qui vous sera offert**:

- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Horaire stable
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions
- Une équipe accueillante et tissée serrée

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel