Chef de Partie de Jour - Quebec City, Canada - Louise Taverne & Bar à Vin
3 weeks ago
Description
Au cœur du Vieux-Port de Québec, _Louise Taverne & Bar à Vin _offre depuis juillet 2017, une expérience unique de taverne gourmande & bar à vin. Le Chef-copropriétaire Nikolas Couture et son équipe passionnée accueillent sa clientèle dans une ambiance chaleureuse.Vous souhaitez vous joindre à notre équipe de passionnés de cuisine ?
Vous êtes dynamique et à la recherche de développement, de nouveaux défis ? Ne cherchez plus _Louise Taverne & Bar à Vin_ est VOTRE place
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie de jour.
Au sein de notre équipe vous pourrez partager vos connaissances Vous pourrez aussi perfectionner vos techniques de cuisine et profitez du partage d'expérience de notre chef Nikolas ainsi que des membres de notre brigade. Vous aurez la chance de travailler avec des équipements à la fine pointe de la technologie, d'ailleurs nous sommes commandités par l'équipe de Traeger Grills. Notre cuisine instinctive met de l'avant les produits du terroir et d'exception avec lesquels vous serez impliqué dans la création de nouveaux plats.
En collaboration avec le chef, le (la) titulaire de ce poste accomplit les tâches suivantes:
- Encadrer avec leadership la brigade de jour;
- Préparer les commandes et assurer la mise en place des assiettes;
- Participer à la gestion de l'inventaire et faire la rotation des marchandises;
- Effectuer la production et la préparation des aliments pour les quarts de travail;
- Tenir son poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène en vigueur;
- Autres tâches connexes.
**NOUS OFFRONS**
- Un horaire flexible selon vos besoins et vos attentes;
- Horaire de 4 jours par semaine;
- Un salaire concurrentiel et le partage des pourboires;
- Une équipe chaleureuse et une ambiance hors du commun;
- De l'avancement et la possibilité d'apprendre d'un chef renommé;
- Des avantages sociaux et une bonne qualité de vie;
- Des rencontres exceptionnelles au cœur du Vieux-Québec.
Profil recherché:
- Grand souci du détail, de la qualité et de la présentation visuelle;
- Une personne curieuse, passionnée et créative;
- Posséder un minimum de 3 années d'expérience en cuisine;
- Capacité à travailler en équipe avec une attitude positive;
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Salaire : 17,00$ à 21,00$ par heure
Avantages:
- Événements d'Entreprise
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Flexible Language Requirement:
- Anglais non requis
Horaires de travail:
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart du matin
- Repos la fin de semaine
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Ville de Québec, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Souhaité)
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Préparation culinaires: 3 ans (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
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