Directeur Général/directrice Générale - Mont-royal, Canada - Cineplex

Cineplex

Verified Company

Mont-royal, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Work location:
The Rec Room Royalmount

City:
Mont-Royal

What you will do:
Continuant à innover dans le secteur du divertissement, Cineplex annonce l'ouverture du _Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles_, une première incursion de ce concept au Québec, prévue à l'automne 2024. Au cœur du tout nouveau complexe commercial haut de gamme, à l'intersection stratégique des autoroutes 15 et 40, ce nouveau site proposera des jeux interactifs comme le jeu de fléchettes et les quilles, une restauration décontractée de qualité, des performances en direct et des espaces privés pour vos événements et célébrations. Le _Rec Room Royalmount_ promet des expériences immersives et conviviales pour tous les amateurs de loisirs et de gastronomie, et deviendra ainsi une destination incontournable qui saura captiver et émerveiller chacun de ses invités.

Le directeur général ou la directrice générale (DG) fait partie intégrante des équipes qui s'engagent à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle. Cette personne aura la responsabilité de mettre en œuvre tous les programmes de l'entreprise, de soutenir ses activités commerciales, de respecter les budgets liés aux revenus et aux salaires, tout en offrant des services de la meilleure qualité possible. Il est important qu'elle possède la capacité de créer et de maintenir une culture axée sur la positivité et l'hospitalité, et qu'elle soit en mesure de guider et d'accompagner les employés de son équipe dans cet esprit. Si vous brillez dans des environnements à rythme accéléré, remplis de gens et de vie, ce poste est peut-être pour vous
- Il s'agit d'un rôle bilingue (anglais/français). La maîtrise de la communication écrite et verbale en français est une exigence obligatoire et le bilinguisme un atout pour ce rôle.

Dans ce rôle, vos principales responsabilités seront les suivantes (sans toutefois s'y limiter):

- Planifier, évaluer et contrôler les opérations, les marchandises et les finances de plusieurs services afin de maximiser les ventes et la rentabilité grâce à l'exécution efficace des programmes de l'entreprise et au maintien de ses normes.
- Mener des entretiens d'embauche, recruter, former et encadrer les gestionnaires de site, et planifier la relève de manière proactive.
- Organiser des réunions régulières avec la direction de chacun des services afin de faire un suivi, de fixer des objectifs et d'évaluer les performances.
- Gérer les budgets et les plans relatifs aux ventes, à l'embauche de personnel et aux opérations afin de garantir la rentabilité.
- Veiller à ce que tous les gestionnaires, et l'équipe entière respectent toutes les politiques et procédures relatives à la manipulation de l'argent.
- Partager les meilleures pratiques entre les services afin d'augmenter les niveaux de performance et la satisfaction des invités.
- Gérer l'inventaire et les pertes de tous les services.
- Rechercher les causes des problèmes rencontrés par le personnel et poser les gestes qui s'imposent.
- Entretenir des connaissances approfondies de toutes les directives en vigueur en matière de santé et de sécurité dans le secteur de la restauration et veiller à identifier et éliminer tout risque en la matière.
- Atteindre les objectifs opérationnels dans toutes les zones de la succursale The Rec Room en préparant et en menant à bien des plans d'action, en mettant en œuvre des mesures de productivité et de qualité, ainsi que des normes de service.

Qualifications requises:
Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous:

- Vous détenez un diplôme d'études postsecondaires, de préférence en administration des affaires ou en hôtellerie.
- Vous possédez 3 à 5 ans d'expérience en gestion d'un restaurant ou d'une salle de spectacle à fort achalandage avec une responsabilité totale quant à ses profits et ses pertes.
- Vous avez des compétences éprouvées en matière de gestion d'équipes multidisciplinaires ainsi que de l'expérience en perfectionnement, en accompagnement et en mentorat de gestionnaires et d'équipiers.
- Vous avez d'excellentes connaissances pratiques des normes, des façons de faire, des pratiques et des particularités techniques de l'industrie de la restauration.
- Vous savez communiquer de façon efficace, tant à l'oral qu'à l'écrit, et êtes à l'aise de mener et d'assister à des présentations. La maîtrise du français écrit et oral est une exigence obligatoire pour ce poste, permettant une communication efficace avec les clients et les membres de l'équipe de cette région.
- Vous êtes en mesure de travailler selon des horaires variables, y compris les soirs et les fins de semaine.

Inclusion & Diversity

Accessibility

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