- Vous secondez le chef exécutif et dirigez la réalisation de l'ensemble des activités liées à l'opération de la cuisine du Gîte du Mont-Albert.
- Vous dirigez, supervisez et coordonnez le personnel affecté aux cuisines en tenant compte des politiques, procédures, règlements, législations et convention collective.
- Vous participez à la formation du personnel sous sa responsabilité, notamment sur les techniques à utiliser, sur les principes de préparation, de cuisson des aliments et sur l'importance de la présentation des mets.
- Vous assurez le bon déroulement du service et participez activement à la production alimentaire pour les différents types de services : déjeuner, dîner, souper, banquets et pauses café.
- Vous participez au maintien et au contrôle des coûts de nourriture et de main-d'œuvre selon les normes établies.
- Vous appliquez les normes d'hygiène, de salubrité et de qualité de la nourriture ; voir à l'entretien des équipements, participer aux achats, à la réception, à l'entreposage et à l'inventaire des denrées alimentaires et de la marchandise.
- Diplôme d'études en cuisine professionnelle ou en gestion de cuisine
- Cinq (5) années d'expérience dans un poste similaire, dont une expérience significative en gestion d'équipes de travail
- Expérience en gestion des ressources humaines
- Disponibilité les jours, les soirs et les week-ends
- Leadership, sens de l'organisation et capacité de décision
- Professionnalisme, rigueur et autonomie
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'organisation et très grande disponibilité
- Accès gratuit aux parcs nationaux ainsi qu'aux sentiers de ski de fond, de raquette et de vélo
- Rabais jusqu'à 50% sur l'hébergement, la location d'équipement et les produits en boutique
- Mobilité et avancement possibles aux quatre coins de la province
- Régime de retraite à prestations déterminées
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Chef(-fe) D'équipe à L'entretien
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Sepaq Sainte-Anne-des-Monts, Canada**Bienvenue à la Sépaq**: · - Domaine de l'emploi: · **Entretien - Maintenance** · - Date de fermeture: · 16,62 $ à 23,01 $ de l'heure selon l'expérience · Rémunération additionnelle temporaire de 2,50 $ par heure travaillée du 1er avril au 31 octobre 2023 (sous réserve d'approba ...
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Chef(-fe) D'équipe Routes Et Structures
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Sepaq Sainte-Anne-des-Monts, Canada**Bienvenue à la Sépaq**: · - Domaine de l'emploi: · **Entretien - Maintenance** · - Date de fermeture: · ** ** · 19,55 $ à 28,06 $ de l'heure selon l'expérience · Rémunération additionnelle temporaire de 2,50 $ par heure travaillée du 1er avril au 31 octobre 2023 (sous réserve d ...
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Jobs d'été
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Place aux Jeunes Sainte-Anne-des-Monts, QC, CanadaSous l'autorité du chef de services RI-RTF de la Direction qualité, évaluation, performance et éthique (DQEPE), l'agente administrative assiste le gestionnaire dans ses fonctions administratives et professionnelles. Elle exerce des attributions relatives au secrétariat ou à la bu ...
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Coordonnateur(trice) technique laboratoire
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CISSS du Bas-Saint-Laurent Sainte-Anne-des-Monts, Canada Full time PermanentSainte-Anne-Des-Monts · $ $37.49/Hour · Full Time Permanent · Jour · En constante évolution et fier de desservir sa population en lui offrant des soins et services de qualité, le CISSS du Bas-Saint-Laurent se veut une organisation partenaire de sa communauté, valorisant une appro ...
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Superviseur des opérations
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Le Groupe Océan inc. Les Méchins, Canada permanentTU SOUHAITES TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE DANS LAQUELLE TA CONTRIBUTION SERA RECONNUE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un superviseur des opérations pour notre chantier maritime Verreault. · POURQUOI MONTER À BORD ...
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Mécanicien(ne)-entretien classe b
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Océan Les Méchins, CanadaTU EXCELLES DANS L'ART D'OFFRIR UNE EXPÉRIENCE CLIENT HORS PAIR? TU VEUX DÉCOUVRIR L'INDUSTRIE MARITIME ET TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un mécanicien entretien classe B pour effect ...
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Mécanicien(ne)
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Océan Les Méchins, CanadaTU ES UN/UNE PASSIONNÉ/PASSIONNÉE DE MÉCANIQUE ET TU AS UN BEL ESPRIT D'ÉQUIPE? TU VEUX DÉCOUVRIR L'INDUSTRIE MARITIME ET TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un/une mécanicien/mécanicienn ...
Sous-chef - Sainte-Anne-des-Monts, Canada - Sepaq
Description
Salaire : Classe $ $) selon expérience
+ Rémunération additionnelle temporaire progressive pouvant aller jusqu'à 2 700 $ versée périodiquement, et ce, jusqu'au 31 octobre 2024
Allocation quotidienne de soutien au transport de 8$/jour
Poste saisonnier de la catégorie du personnel en situation de gestion
Date de début : 20 mai 2024
Temps plein
La restauration vous passionne et la satisfaction de la clientèle vous importe ?
VOTRE RÔLE
Veiller au bonheur de nos clients en leur faisant vivre une expérience culinaire mémorable.
VOTRE CONTRIBUTION
Relevant du chef exécutif :
VOS FORCES
VOS AVANTAGES
Voir tous les avantages sur
VOTRE MISSION : connecter les gens à la nature
La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) rassemble plus de 3200 passionnés au sein du plus grand réseau de plein air au Québec. L'équipe travaille tous les jours à la réalisation d'une mission ayant un impact concret et positif sur l'environnement, sur les gens et même sur son propre bien-être. Depuis près de 40 ans, elle protège et met en valeur des territoires naturels et attraits touristiques grandioses pour que tous puissent profiter de leurs bienfaits. À la Sépaq, on vit nos valeurs au quotidien : bienveillance, plaisir, passion, collaboration et agilité.
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La Sépaq souscrit au programme d'équité en matière d'emploi. Nous encourageons les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.
Les candidatures seront traitées en toute confidentialité
Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons seulement avec celles qui auront été retenues.
