Préposé.e au bar - Montreal, Canada - Hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel

Description

RÔLE

Le ou la préposé.e au bar relève directement de la directrice, de son adjointe, ainsi que des superviseurs nourriture et boissons. est un.e mixologue qui est toujours à la recherche des dernières tendances en matière de boissons. accueille d'une manière distinctive les invités, en offrant des recommandations ou simplement en répondant aux questions des invités. entretient une conversation chaleureuse et personnalisée, en s'assurant que les normes de service établies par les Services d'Hospitalités RIMAP sont respectées et que les attentes des clients sont dépassées. RESPONSABILITÉS

·
Accueillir
les clients et offrir un service prompt;

·
Servir
les clients aux tables;

·
Prendre
les commandes des clients en faisant des recommandations et en répondant à
leurs questions;

·
Partager
votre connaissance du menu pour répondre aux questions et aux demandes
spéciales des clients;

·
Ouvrir
et servir du vin et champagne;

·
Préparer
les garnitures;

·
Faire
des provisions de glace, de verres et de produits de papiers;

·
Mettre
en place le bar et veiller à sa propreté;

·
Saisir
les transactions dans le système (POS) sans erreur et en temps opportun;

·
Débarrasser
les tables, effectuer les tâches de clôture et replacer les couverts et autres
fournitures;

·
Collaborer
à la propreté, à l'entretien et à maintenir l'image professionnelle de l'hôtel;

·
Être
vigilant et attentif aux requêtes des clients sur les allergies et les
intolérances alimentaires et s'assurer que l'information soit précisée en
cuisine;

·
Suivre
les procédures, les normes de l'hôtel;

·
Toutes
autres tâches connexes.

COMPÉTENCES
& QUALIFICATIONS

·
Français,
anglais parlé et écrit. Nous accueillons
une clientèle internationale la raison pour laquelle l'anglais est un
prérequis. Connaissance d'une troisième langue, un atout.

·
Avoir
18 ans.

·
Connaissance
en œnologie, spiritueux, bières.

·
Capacité
à réagir rapidement aux situations d'urgence.

·
Disponibilité
à travailler les jours, soirs et fins de semaine.

·
Bon
vendeur.

·
Sens
marqué de l'autonomie et de l'organisation.

·
Bon
esprit d'équipe et facilité à établir un contact avec la clientèle.

·
Ce
travail nécessite d'être en mesure de soulever et de déplacer des articles
pouvant peser 11 kg. Il est également
requis de se tenir debout ou de marcher pendant de longues périodes.

ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE :

·
Diplôme
en technique de gestion hôtelière, Formation professionnelle en restauration
(DEP), sommellerie

·
1 ans
d'expérience dans un emploi similaire

·
Démontrer
une bonne capacité à résoudre les problèmes et à travailler sous pression

·
Posséder
un bon sens de l'initiative et des responsabilités

NOTRE OFFRE :

·
Salaire
concurrentiel

·
Assurances
collectives

·
Régime
enregistré d'épargne retraite (REER)

·
Plan
d'orientation

·
50% de rabais dans les restaurants des hôtels
RIMAP

·
Avantages
de voyages Marriott

·
Rabais
sur le transport collectif sur l'ile de Montréal

·
Horaire
variable jour, soir

·
Uniforme
fourni

·
Équipe
de gestion dynamique

Notre organisation est un employeur
sensibilisé envers l'équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'œuvre
diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est
utilisé qu'aux fins d'allégement du texte. Nous ne discriminons pas en fonction
du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation
sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois
provinciales ou fédérales.