Cuisinier / Cuisinière Petit-déjeuner Avec - Montréal, Canada - Novotel Montréal Centre

Novotel Montréal Centre

Verified Company

Montréal, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

_Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère), sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamise et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste._

**Mission du poste**

Vous aurez pour fonction de préparer et de faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus (repas complets, plats individuels, plats spéciaux, etc.) en vue de leur consommation selon les critères de qualités de notre établissement.

Vous devrez également accomplir votre travail tout en assurant le respect des normes de santé, de sécurité, d'hygiène et de salubrité.

**Tâches principales**
- Effectuer la mise en place avant et après chaque quart de travail
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles
- Préparer une recette
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base, etc.
- Contrôler la qualité des plats préparés
- Dresser les mets
- Entretenir le poste de travail et les outils
- Maintenir en ordre le poste de travail
- Entretenir les outils et équipements
- Nettoyer et aseptiser
- Appliquer les règles d'hygiène personnelle et de sécurité

**Compétences et qualifications**
- 1 à 2 années d'expérience dans un poste similaire
- Attitude et comportement professionnels et esprit d'équipe
- Bonne résistance au stress et bonne capacité physique
- Disponibilité pour les quarts offerts par l'établissement **(jour, soir, fins de semaine ou jours fériés)**:

- Rapidité d'exécution et sens de la débrouillardise
- Connaissances culinaires de base, des allergies alimentaires, du vocabulaire de la cuisine, etc.
- Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
- Permis de travail valide (s'il y a lieu)

Type d'emploi : Temps partiel

Salaire : 29,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de soir
- Quart du matin
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Montréal, QC H3G 1Z1: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité du MAPAQ (Souhaité)

Disponibilité:

- Travail en journée (Obligatoire)
- Travail en soirée (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail