Directeur(Trice) de Succursale - Victoriaville, Canada - Kuto Comptoir à Tartares Victo

Description

Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes des restaurants en assurer une planification adéquate selon les besoins et en fonction de l'achalandage prévu
- Assurer le respect des normes au sein des restaurants et appliquer les programmes d'entretien préventif de l'équipement
- Créer et mettre en œuvre les activités promotionnelles en marketing
- Assurer la satisfaction et la qualité de l'expérience client
- Traiter les plaintes des clients et effectuer le suivi nécessaire afin de résoudre tout problème dans des délais opportuns
- Respecter les prévisions budgétaires établies et analyser les ventes et les dépenses
- Effectuer la gestion hebdomadaire des inventaires, analyser les variances et contrôler les coûts des aliments
- Procéder au recrutement, embauche et évaluation du personnel
- Dispenser la formation des nouveaux employés et le développement continu du personnel en poste
- Superviser et gérer le travail des employés
- Effectuer les projections de ventes hebdomadaires et planifier les horaires de travail du personnel
- Assurer le contrôle des dépôts et de la petite caisse
- Maintenir un climat de collaboration en communiquant efficacement et en animant des rencontres avec les employés et les gérants de chacune des succursales
- Assurer le respect du manuel de l'employé, des règlements de l'entreprise, des lois du travail et des normes de santé et sécurité au travail
- Exécuter toute autre tâche connexe à la demande de la direction

Vous devez avoir une expérience en cuisine et être disponible pour travailler les fins de semaine.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 18,00$ à 22,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Obligatoire)
- Gestion de restaurant: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel